在中國乳制品市場細分化和需求多樣化的浪潮下,單一的乳制品結(jié)構(gòu)和同質(zhì)化現(xiàn)象正逐漸被打破,營養(yǎng)成分的精細化成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢。在這一進程中,乳制品營養(yǎng)成分的科學(xué)研究成果與消費者的實際體驗,尤其是嬰幼兒配方奶粉對寶寶的實際收益成為了千萬家庭關(guān)注的焦點。

行業(yè)專家普遍形成的共識是,嬰幼兒配方奶粉的從業(yè)者不僅要深耕科研,破解難題,快速將尖端成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新產(chǎn)品,更應(yīng)致力于讓消費者直接感受到科研成果帶來的健康改善,以促進整個行業(yè)服務(wù)品質(zhì)和發(fā)展的全面提升。

嬰配粉市場細分帶來的科研驅(qū)動

當前,90后及95后媽媽群體已成為育兒領(lǐng)域的主力軍,這一代年輕媽媽普遍具備較高學(xué)歷,倡導(dǎo)科學(xué)育兒理念,致力于追求高品質(zhì)的育兒體驗。她們對于嬰幼兒喂養(yǎng)的需求呈現(xiàn)出精細化、功能化、高端化的趨勢,這一轉(zhuǎn)變正引領(lǐng)著育兒消費市場的新風向。

隨著新一代年輕消費群體的崛起,嬰幼兒配方奶粉市場呈現(xiàn)更加細分的趨勢,其中,在這一趨勢下,乳制品的營養(yǎng)成分,特別是蛋白質(zhì)作為牛奶基礎(chǔ)而核心的成分,成為眾多乳企的突破口。在此過程中,科研創(chuàng)新扮演著至關(guān)重要的角色,它是提升品牌競爭力的關(guān)鍵所在,推動著嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

公開報道顯示,新一代寶媽對寶寶攝入牛奶后的“腸道消化”、“免疫力”和“營養(yǎng)吸收”尤其關(guān)注,作為蛋白質(zhì)細分領(lǐng)域中的典型,A2型蛋白質(zhì)(不含A1型β-酪蛋白)奶粉因?qū)θ梭w親和,更易消化吸收,近年來在市場表現(xiàn)中呈現(xiàn)逆勢上揚的發(fā)展趨勢。

縱觀全球,A2型蛋白質(zhì)科學(xué)研究在長達半個多世紀的時間里,從原理研究、細胞實驗、動物實驗到臨床實驗的嚴謹歷程都得到了“質(zhì)”的飛躍。早期研究已揭示,A1型和A2型β-酪蛋白的微小差異,會對人體產(chǎn)生多方面的影響。

而在中國多人群的研究中也發(fā)現(xiàn),很多人喝牛奶會引起腸胃不適可能與蛋白質(zhì)類型有關(guān)。研究表明,包括人類在內(nèi)的絕大部分哺乳動物,乳汁中的β-酪蛋白都是A2型的,不是A1型。因此,可以理解為,僅含A2型蛋白質(zhì)的牛奶對腸胃更友好,能減少飲奶后的不適癥狀,比如胃腸道不適。這一發(fā)現(xiàn)對于那些對普通牛奶不耐受的人群尤為重要,為他們提供了一個新的、更健康的乳制品選擇。

A2型蛋白質(zhì)的科學(xué)研究不僅僅局限于實驗室的封閉環(huán)境和學(xué)術(shù)論文的發(fā)表,其研究成果正在不斷轉(zhuǎn)化為實際的產(chǎn)品創(chuàng)新,深入到消費者的日常生活中,成為他們餐桌上真切可感的健康體驗。

(門店店員正在向消費者介紹a2奶粉)

24年不間斷科研之路與真實體驗創(chuàng)新

事實上,為了讓更多消費者能夠直接受益于經(jīng)過科學(xué)家反復(fù)驗證后的牛奶關(guān)鍵營養(yǎng)成分,提升寶寶們第一口奶粉的體驗,A2型蛋白質(zhì)(不含A1型β-酪蛋白)奶粉品類與消費者真實體驗之間的突破離不開整個行業(yè),尤其是“先鋒”品牌的探索。

作為A2型蛋白質(zhì)先行者與領(lǐng)導(dǎo)品牌,a2牛奶公司就通過一系列消費者的真實體驗活動,實現(xiàn)了A2型蛋白質(zhì)的科研成果從“實驗室”到“媽媽喂養(yǎng)解決方案”的跨越,近期更給出了一個全新可借鑒的藍本。

去年新國標落地以后,在a2至初嬰幼兒配方奶粉上市不久,a2便攜手全國上千家門店,發(fā)起“30天無憂退”活動。即,消費者在活動期間全價購買符合新國標的a2至初嬰幼兒配方產(chǎn)品,并遵循官方建議的喂養(yǎng)指南使用,若在購買后30天內(nèi),寶寶出現(xiàn)不適情況,消費者只需提供有效的購買憑證及完整的a2至初奶粉包裝罐,即可享有無條件退款的權(quán)益。

(a2牛奶公司聯(lián)合全國上千家門店發(fā)起30天無憂退活動)

針對此次活動,知名調(diào)研機構(gòu)益普索(中國)咨詢有限公司從參與活動的上萬名媽媽中隨機抽取了936名,對a2至初嬰幼兒配方奶粉進行的試用評估。結(jié)果顯示,飲用a2至初嬰幼兒配方奶粉一周后,超過90%的寶寶脹氣、稀便或便秘情況得到改善,84%的寶寶脹氣、稀便、便秘情況同時得到改善。

值得關(guān)注的是,本次調(diào)研成果與全球范圍內(nèi)眾多關(guān)于A2型蛋白質(zhì)的科學(xué)研究成果相一致,進一步為A2型蛋白質(zhì)的科學(xué)領(lǐng)域提供了強有力的來自現(xiàn)實世界的真實體驗驗證。據(jù)統(tǒng)計,新國標a2至初嬰幼兒配方奶粉已獲千萬媽媽的真實好評。

而在更早以前,由某專業(yè)平臺組織的a2鮮奶試飲調(diào)研活動中,3000多位喝普通牛奶感到腸胃不適的健康專業(yè)人士感受到了A2型蛋白質(zhì)(不含A1型β-酪蛋白)對他們的消化吸收帶來的真切變化。調(diào)研結(jié)果顯示,其中86%的受訪者在試飲只含A2型蛋白質(zhì)的a2鮮奶后,沒有出現(xiàn)腸胃不舒服的情況。

無論是嬰幼兒配方奶粉,還是鮮奶品類,24年以來a2牛奶公司不止在實驗室與全球科學(xué)家攜手進行A2型蛋白質(zhì)的益處深挖,更是將寶貴的科研成果運用到具體的產(chǎn)品中,同時還采納創(chuàng)新性的方式,確保消費者能夠直觀體驗到A2型蛋白質(zhì)的健康益處,有效響應(yīng)了年輕一代媽媽群體在尋求真實反饋方面的需求。

(寶寶使用a2至初一周后回訪調(diào)研結(jié)果)

科研成果的普惠價值在于消費者的體驗口碑

有行業(yè)專家強調(diào),將科研成果轉(zhuǎn)化為消費者可感知的實際體驗,特別是在胃腸道消化吸收方面的顯著改善,不僅顯著提升了公眾對A2型蛋白質(zhì)(不含A1型β-酪蛋白)乳制品健康價值的認識,同時也加強了消費者對品牌的信賴度。這種轉(zhuǎn)化過程,為品牌與消費者之間建立了一座堅實的信任橋梁。

獨立乳業(yè)分析師宋亮同樣認可a2品牌的這一套解決方案,他表示,近年來,奶酪、益生菌補充品、成人專用奶粉、A2型蛋白質(zhì)牛奶(不含A1型β-酪蛋白)等具有特定健康益處的產(chǎn)品類別已經(jīng)成為眾多乳品企業(yè)競爭布局的重點領(lǐng)域,如何將這些科研成果轉(zhuǎn)化為消費者的真實體驗與好口碑,是乳制品行業(yè)乃至整個食品與保健品行業(yè)的重要課題。

宋亮表示,從a2的方案不難看出,品牌不再是過去只關(guān)注奶源地的選擇、產(chǎn)品配方研發(fā)以及市場拓展等硬實力的基礎(chǔ)建設(shè),更是站在了與消費者科普對話的第一線。品牌應(yīng)該通過持續(xù)的科研投入、多樣化的體驗、透明的信息溝通等策略,讓消費者有機會更好體驗產(chǎn)品,感受科研成果的普惠價值。這是a2奶粉不斷累積好口碑的堅實基礎(chǔ),也是未來乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然之路。

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