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向一塊肥肉致敬

時(shí)間:2022-10-30 05:29:44    來源:中工網(wǎng)-工人日?qǐng)?bào)    

原標(biāo)題:向一塊肥肉致敬


(資料圖片)

李曉

一塊塊肥肉,在遠(yuǎn)逝的歲月里閃閃發(fā)亮,也寄托著我對(duì)過去歲月的深情。

去年秋天,有兩個(gè)愛吃肥肉的人遠(yuǎn)行去了。一個(gè)是我老家102歲高齡的馮大娘,一個(gè)是我84歲的父親,他倆作為鄉(xiāng)人結(jié)伴,直奔另一個(gè)世界吃肥肉去了。

孤寡的馮大娘愛吃肥肉,喜沙肉、紅燒肉、回鍋肉、粉蒸肉、鹽菜燒白肉、燉肥肉,伺候她的鄉(xiāng)人這樣天天輪流奉上。

馮大娘仙逝后,我趕回老家參加鄉(xiāng)人為老人舉行的簡(jiǎn)樸喪宴,鄉(xiāng)人在馮大娘的靈堂前擺了一大碗紅燒肉祭奠,照片上老人笑瞇瞇的樣子,我看花了眼,恍惚中看見她眼簾下垂正盯住小桌上的紅燒肉。我想,老人手提著一塊白花花的肥肉走在一條白云掩映中的蒼茫路上。

我父親也愛吃肥肉,對(duì)肥肉的眷念一直到老。父親78歲那年患了一場(chǎng)大病,他在醫(yī)院以為自己挺不過去了,躺在病床上吩咐我母親回家燉一碗肥肉粉條端到醫(yī)院來。我覺得父親真是一個(gè)曠達(dá)之人,為了少留遺憾,我讓母親回家做了肥肉端到病床前,但父親勉強(qiáng)吃了一坨肥肉后就咽不下去了。頑強(qiáng)的父親闖過死神伸出的魔爪,他在人間又逗留了6年。6年里,父親對(duì)肥肉的感情一直不減,盡管血壓血脂水銀柱一樣上升,醫(yī)囑少吃肥肉適量運(yùn)動(dòng),但這兩樣父親沒法做到。一是肥肉照吃,二是推行他倡導(dǎo)的“龜養(yǎng)”,整天攤臥在沙發(fā)上關(guān)心國(guó)際大事與餐桌上油亮的肥肉飄香。父親在秋天的一個(gè)中午心衰而去,母親一直愧疚,說要是父親平時(shí)節(jié)制一點(diǎn)吃肥肉,或許還可以長(zhǎng)壽好幾年。我安慰母親說,父親畢竟享了口福。母親嘆了一聲,趴在陽(yáng)臺(tái)上怔怔地望著天空中的云,在她心里,或許父親會(huì)從云層里探出頭來打量著人間餐桌上的勾人肥肉。

父親愛吃肥肉,或許是來自家族基因。我爺爺愛吃肥肉,但在貧瘠年代,爺爺極少吃飽一頓肥肉。他去世前幾天夢(mèng)里還在狼吞著肥肉。

我高中的同學(xué)劉小胖,他父親是工廠炊事員,有天小胖端著滿滿一盅子紅燒肉心懷感恩地送到班里一個(gè)成績(jī)好的女生面前,小胖?jǐn)?shù)學(xué)成績(jī)一塌糊涂,他常找女生抄作業(yè)。

我有一年去北京,在二毛開的館子里,吃了一頓菜館里的名菜“二毛回鍋肉”,我就著白米飯一個(gè)人吃完了一大碗回鍋肉,香噴噴油滋滋的肥肉讓我頓時(shí)感覺到北京夜晚的燈火可親。

肥肉是縹緲歲月里,溫暖我心的打底食物。請(qǐng)讓我隔著天幕打個(gè)手勢(shì),向肥肉致敬,向過去的歲月致敬。

標(biāo)簽: 一直到老 閃閃發(fā)亮

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