原標(biāo)題:酒罐“商標(biāo)”揭秘800多年前“南海Ⅰ號”來過廣州
(相關(guān)資料圖)
【業(yè)界新視角】??
800多年前的南宋時期,一艘中國式帆船正準(zhǔn)備從廣東海域出發(fā)去做一筆大買賣。首層甲板堆積大量鐵鍋和成捆鐵條,船艙內(nèi)陶瓷器等貨物塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。船剛從港口補給完畢,中部偏后的兩個隔艙碼放的全是裝滿酒水和各種食品的大罐子。這時外面正刮著北風(fēng),船長心想借著這風(fēng)勢,說不定能提前到達目的地港口。然而天有不測風(fēng)云,船行至臺山和陽江交界的海域時,不幸沉沒。1987年8月,它才被今人發(fā)現(xiàn)并最終打撈上來。此后,這艘被命名為“南海Ⅰ號”的宋代沉船,其身世、航行軌跡、前往目的地、沉沒前的最后離岸港口等秘密,經(jīng)過許多考古工作者的接續(xù)努力陸續(xù)被慢慢揭開……
1.“南海Ⅰ號”的廣東困惑
2007年,“南海I號”沉船整體打撈成功并順利入駐專為其“量身訂制”的廣東海上絲綢之路博物館內(nèi),一時間舉國歡騰。經(jīng)過持續(xù)數(shù)年的細致發(fā)掘,2019年基本完成了船艙內(nèi)貨物的提取清理工作?!澳虾號”的發(fā)現(xiàn)及打撈發(fā)掘工作前后歷經(jīng)三十余年,見證了我國水下考古從無到有,再到成熟壯大的發(fā)展歷程。
根據(jù)船型及大部分貨物特點,“南海I號”曾被普遍認為是一條“福船”,從福建一路駛來,不幸沉沒于廣東偏西的海域。隨著考古工作的全面展開和研究走向深入,這艘裝滿浙江、江西和福建等地窯口陶瓷器、大量金銀及銅錢貨幣、黃金打造的奢侈品、鐵器等貨物的“福船”,它的始發(fā)港是哪里,去過什么地方,要到哪里去,尤其是它為什么會在廣東海域沉沒,船上有沒有廣東生產(chǎn)的相關(guān)貨物,它是否到過唐宋時期“東方第一大港”廣州?諸多問題一直困擾著中外學(xué)者。
公元前111年,漢武帝平定南越后,派出使團從今天的廣州出發(fā),經(jīng)南海、印度洋出使黃支國(今印度東南部)和已程不國(今斯里蘭卡),正式開辟了溝通東西方的海上絲綢之路。魏晉南北朝時,不少外國高僧從海上經(jīng)廣州來到中國傳教譯經(jīng),一些中國僧人也從廣州坐船由海路前往印度等地區(qū)禮佛求法。唐宋時期,從廣州出發(fā),經(jīng)南海航路前往東南亞、南亞及西亞、北非等地區(qū),是中外使者和商人們的首選。這條自漢代以來不斷延伸的海道,在《新唐書·地理志》被稱為“廣州通海夷道”,是當(dāng)時世界上航行里程最長的航線,也是中國與世界聯(lián)系交往最重要的海上通道?!澳虾"裉枴钡某翛]地點正好位于這條航線上。這片海域也是宋人朱彧在《萍洲可談》記載官方護送商船離開廣州,準(zhǔn)備“放洋”出海的地方。以往研究認為,除沉沒地點外,“南海Ⅰ號”與廣東、廣州無關(guān),這令人十分困惑。
“南海Ⅰ號”第9、10號艙放滿了各種醬釉四系罐,早前發(fā)現(xiàn)其中一些大罐肩部還戳有“丙子年”“酒墱”“玉液春”“吳字號”等印文和印花裝飾。隨著發(fā)掘工作的推進,又出現(xiàn)了戳有“梁宅”“邱宅號”等印文的醬釉罐。這種醬釉罐胎質(zhì)較粗松,胎釉結(jié)合較差,釉層多有脫落,釉色以青黃、青綠、醬褐、醬黑為主,有些在肩耳部劃寫文字或戳印花卉、印章銘記等。類似的陶罐在沉船以及海上絲綢之路沿岸港口遺址常見出土,如“黑石號”“井里汶”“華光礁一號”沉船和北非愛扎布港遺址等都有發(fā)現(xiàn)。它們的年代上溯可以到8世紀(jì)的唐代,下至明清時期,主要用來裝載瓷器、香料、酒水和食品等。海內(nèi)外學(xué)者多把這種儲物罐統(tǒng)稱為“廣東罐”或“廣東器”,認為它們主要產(chǎn)自廣東地區(qū)。
“南海I號”出土的醬釉罐,早前有學(xué)者認為有些屬于“廣東罐”,可能與佛山奇石窯有關(guān),但最終因為奇石窯已發(fā)表的相關(guān)紀(jì)年材料與“南海I號”的年代有時間差而不了了之?!澳虾號”到底有沒有與“廣東”相關(guān)的器物?如果有,又是哪個窯口的產(chǎn)品?這些謎團一直困擾著學(xué)者們。
2.南越國宮署遺址酒罐上的“商標(biāo)”成為解謎鑰匙
2021年,“南海Ⅰ號”沉船、南越國宮署遺址及南越王墓攜手入選“百年百大考古發(fā)現(xiàn)”,廣東僅有兩個項目獲此殊榮??脊虐l(fā)掘研究表明,早在800多年前二者已結(jié)下不解之緣。
南越國宮署遺址位于廣州市老城區(qū)中心,自1995年被發(fā)現(xiàn)以來引起廣泛關(guān)注??脊虐l(fā)掘和文獻記載表明,該遺址是西漢南越國和五代十國南漢國的都城王宮核心區(qū),也是從公元前214年秦始皇統(tǒng)一嶺南至明清時期,歷代郡、州、道、路、府等地方官署所在地,是兩千多年來廣州作為嶺南地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心的重要歷史見證。
自漢代以來,地方官署多建于州府的子城(大城所屬的小城)內(nèi)。唐宋時期,以今北京路為中軸線的廣州古代城市格局基本定型,并一直延續(xù)到近代。在宋代廣州子城內(nèi),沿中軸線自南向北分布有州城門(又稱譙樓)、儀門、設(shè)廳(古代官府、寺廟之廳堂)、治事廳等主體建筑。在這些核心建筑的東、西兩側(cè)還分布有其他官員的官署、貯藏武器與錢糧物資的倉庫,以及供州郡長官游賞的官署園林等。南越國宮署遺址已發(fā)掘的區(qū)域正好位于宋代廣州知州(兼廣南東路經(jīng)略安撫使)日常辦公和處理公務(wù)的設(shè)廳和治事廳東側(cè)。
2005年—2009年,在南越國宮署遺址西北部發(fā)掘出一組宋代的大型建筑院落的東半部,由庭院、廳堂、天井、水井、廊廡、槽池和多個相連的爐灶等組成。遺址還出土了“皇宋通寶”“淳熙元寶”等宋代銅錢,以及大小不同規(guī)格的醬釉罐、青黃釉大盆、黑陶大缸,再結(jié)合該建筑的所在位置、層位關(guān)系,以及1997年該遺址出土的北宋墨書“公使”文字青白瓷碗底等,可以確定該組建筑是宋代廣州公使酒庫遺跡,即《元大德南海志》卷十《舊志諸司倉庫》所說的:“(經(jīng)略司)公使酒庫,在州治東廡”。
公使庫類似今天的政府接待辦,其存儲的錢帛和釀造的酒、醋等主要用于地方官府的公務(wù)接待,它往往位于衙門內(nèi)以方便取用物資。公使酒庫就是宋代公使庫里儲存和釀造官府接待用酒的地方。隨著考古資料整理的不斷推進,相繼發(fā)現(xiàn)了自銘其功用為“酒墱”或酒名標(biāo)記的醬釉罐。這些酒名,有稱贊其酒味醇厚的“醇酎”酒,有秋收時節(jié)始釀至來年春天成熟以祈長壽的“百花春”酒,有用紅曲釀造、取自唐代詩人李賀“小槽酒滴珍珠紅”詩意的“真(通‘珍’)珠紅”酒,還有酒色清澈氣味芬芳的“清香”酒,更有或以生產(chǎn)年份作標(biāo)識的“大觀三年”酒、“政和元年”酒,還有以花卉紋作商標(biāo)的酒。此外,也有可能是因為產(chǎn)能不足,供不應(yīng)求,公使酒庫還從私人酒坊收買來的“余宅號”酒、“潘家記”酒等私酒。
2019年,我們在梳理大灣區(qū)唐宋時期聚落遺址、窯址和沉船考古發(fā)掘材料時發(fā)現(xiàn),“南海Ⅰ號”、佛山市南海區(qū)奇石窯和文頭嶺窯也出土了戳印有類似印花或印文的醬釉罐,其中尤以“酒墱”“吳字號”“林字號”“清香”等印文款在三處遺址互有發(fā)現(xiàn)而格外引人注目。通過成分檢測,“南海Ⅰ號”出土的醬釉罐內(nèi)還殘存有酵母、曲霉、青霉等酒的成分,證實這些罐子原來也是裝酒的。這似乎在暗示三者之間有著千絲萬縷的聯(lián)系,這些酒罐上的“商標(biāo)”成為解開“南海Ⅰ號”與廣東和廣州的關(guān)系謎團的鑰匙。
3.出土文物實證“南海Ⅰ號”上有廣東罐
根據(jù)已有研究成果,結(jié)合最新發(fā)現(xiàn)的線索,2020年7月11日,大灣區(qū)相關(guān)文博單位業(yè)務(wù)人員組成團隊,啟動“南海Ⅰ號”醬釉罐產(chǎn)地、集散、流通、消費等相關(guān)課題的研究。研究團隊把“南海Ⅰ號”、南越國宮署遺址出土醬釉罐,與佛山市博物館和南海區(qū)博物館收藏的奇石窯、文頭嶺窯同類標(biāo)本,從器型、胎質(zhì)、釉色、紋飾、印款、工藝等細節(jié)進行認真觀摩比對,雖然可大體確定“南海Ⅰ號”出土的部分醬釉罐為南海諸窯生產(chǎn),但還需要有田野調(diào)查和正式的考古發(fā)掘材料予以支撐。
2021年8月12日,研究團隊奔赴南海區(qū)實地考察相關(guān)窯址。在南海區(qū)獅山鎮(zhèn)奇石窯西門村,研究團隊采集到了奇石窯標(biāo)志性的紋飾陶罐標(biāo)本;而在里水鎮(zhèn)文頭嶺窯則很幸運地采集到與“南海Ⅰ號”高度一致的印文醬釉罐標(biāo)本,進一步提高船上部分罐產(chǎn)自于佛山南海的可能性。
在聽取研究團隊前期踏查情況匯報后,廣東省文物考古研究院當(dāng)機立斷決定以“南海Ⅰ號”陶瓷產(chǎn)地溯源問題為導(dǎo)向,指派水下考古中心迅速開展相關(guān)工作。隨后研究團隊到“南海Ⅰ號”發(fā)掘現(xiàn)場,仔細考察剛做好脫鹽處理的大批陶罐,更意外識別出“乾道直號”和“淳熙十年”紀(jì)年款奇石窯醬釉罐。這一發(fā)現(xiàn)不但進一步印證了“南海Ⅰ號”最新的年代判斷,還證實了佛山市南海區(qū)奇石窯和文頭嶺窯燒造年代下限至少延續(xù)至南宋中晚期。
2021年9月,廣東省文物考古研究院聯(lián)同佛山市博物館、佛山市祖廟博物館和南海區(qū)博物館,共同組成考古工作隊,對奇石窯和文頭嶺窯展開區(qū)域性調(diào)查和搶救性考古發(fā)掘。在奇石窯西門村和奇石村除了采集到“大觀”“紹興”紀(jì)年款等罐的殘片外,還出土了很多與“南海Ⅰ號”相近的印文罐殘片。其中在里水鎮(zhèn)文頭嶺窯發(fā)現(xiàn)的與“南海Ⅰ號”的“梁宅”相同的“梁宅酒”印文罐最令人振奮,它進一步確認了“南海Ⅰ號”與佛山南海區(qū)之間的關(guān)聯(lián),實證南越國宮署遺址和“南海Ⅰ號”出土的部分印文或印花醬釉罐都產(chǎn)自于南海諸窯,三者之間的關(guān)系終于水落石出。
4.科技檢測破譯文物基因密碼
研究團隊還借助科技分析等多學(xué)科手段來進一步驗證自己的判斷。
由于古代瓷胎通常采用單一來源的陶土,其微量元素特征可以確定制胎所用陶土的產(chǎn)地來源。對于施釉陶瓷器來說,覆蓋在器物表面的瓷釉與玻璃一樣,其配方通常有2~3種。目前,古代玻璃的產(chǎn)地研究主要依靠成分分析法,同樣,通過瓷釉成分分析來研究瓷器的產(chǎn)地亦可行。便攜式X熒光光譜分析(XRF)技術(shù)是原位、無損的化學(xué)分析技術(shù)。實踐表明,使用這種技術(shù)對古代陶瓷器的窯口判斷作用明顯。
為此,研究團隊委托北京大學(xué)文博學(xué)院使用便攜式XRF技術(shù)對南越國宮署遺址宋代遺跡地層、“南海Ⅰ號”、南海奇石窯和文頭嶺窯出土的同類型標(biāo)本進行成分分析,并與廣東、福建可能窯口的標(biāo)本進行了比對。結(jié)果顯示,“南海Ⅰ號”的醬釉瓷器來源雖然較為復(fù)雜,但其中相當(dāng)一部分大罐可明確其產(chǎn)地為南海奇石窯或文頭嶺窯,同時又與南越國宮署遺址的同類產(chǎn)品關(guān)系密切。
科技分析和研究表明,宋代南海諸窯址生產(chǎn)的醬釉大罐曾經(jīng)大量向廣州輸送,是當(dāng)時的廣州公使酒庫或私人釀酒作坊用來裝酒的容器,又通過地方官府饋贈或貿(mào)易出口國外,而“南海Ⅰ號”沉船應(yīng)該是這些出洋海船中的一艘,該沉船上的部分貨物與廣東省陶瓷窯口生產(chǎn)地和廣州貿(mào)易古港直接相關(guān)。
5.“南海Ⅰ號”最后的離岸港口
廣州,地處珠江入???,瀕臨南海,其優(yōu)越的地理位置使之自漢以來就成為中國通往世界的“南大門”。唐代,中國海上對外貿(mào)易交往進入第一個高峰期,絕大多數(shù)中國僧侶,如義凈等都是搭乘外國商船從廣州出發(fā)前往印度求佛法的。開元二年(714年)始設(shè)市舶使,與地方長官共同管理海外貿(mào)易,廣州成了唐朝唯一設(shè)市舶使的港口。天寶七年(748年),鑒真和尚第五次東渡日本失敗,返程途經(jīng)廣州時見到珠江江面上停滿了裝載著堆積如山的香料、寶貨的外國商船,城里雜居著眾多的外國商人。此種景象給他留下了深刻印象。至今,廣州城西還保存有當(dāng)年海外蕃商聚居的“蕃坊”和祈風(fēng)導(dǎo)航的光塔。貞元元年(785年),楊良瑤受命出使阿拉伯地區(qū),他舍棄陸上絲綢之路,改由廣州登船經(jīng)海上絲綢之路成功抵達黑衣大食,成為目前所知中國第一位由海路抵達波斯灣沿岸國家的外交使節(jié)。
1998年,在印尼勿里洞海域發(fā)現(xiàn)了“黑石號”沉船。這艘唐代的商船裝載了大量的中國瓷器,其中包括不少廣東陶瓷器。再結(jié)合考古資料和史料,可確定“黑石號”曾??窟^廣州。
1997年,在印尼爪哇海發(fā)現(xiàn)了一艘五代十國時期的東南亞籍商船——“印坦沉船”。根據(jù)船體結(jié)構(gòu)和船上貨物,以及鑄有“桂陽監(jiān)”等字樣的銀鋌、南漢“乾亨重寶”鉛錢等,研究者確定它是從當(dāng)時的南漢都城興王府(今廣州)貿(mào)易歸來,在返航途中沉沒的商船。
宋開寶四年(971年),中央政府最早在廣州設(shè)市舶司,主要負責(zé)對海貨征稅和專賣等。此外,朝廷還要求市舶司及所在地方官員對各國海商舉行宴會熱情接送,海舶初到之時有“閱貨宴”,??扛劭谧〔捌陂g提供酒食,離開時設(shè)宴歡送。元豐三年(1080年)修定施行的《廣州市舶條》即以廣州來命名的,這個條例是我國乃至世界上最早出現(xiàn)的海上貿(mào)易管理基本法。紹興十四年(1144年),福建市舶司長官樓(見圖1)請求朝廷按廣州市舶司的標(biāo)準(zhǔn)來接待海商,得到批準(zhǔn)。這些無不體現(xiàn)廣州在宋代海外貿(mào)易體系中的重要性。
綜觀歷史文獻記載和沉船考古發(fā)現(xiàn),唐宋時期,廣州作為我國最大的對外貿(mào)易港口的地位十分穩(wěn)固。
這次南海諸窯搶救性考古發(fā)掘與南越國宮署遺址考古資料整理研究階段性成果,不僅確定了宋代廣州公使庫和公使酒庫的具體位置,而且表明廣州公使酒庫和私人釀酒作坊裝酒所用的酒墱?zhǔn)怯赡虾VT窯專門燒制的?!澳虾號”裝載了大量廣州生產(chǎn)的公使酒和私酒,以及用南海窯醬釉罐盛裝的咸鴨蛋等航海食品,應(yīng)是它??繌V州期間,受到廣州地方官員熱情接待饋贈和貿(mào)易所得,這些發(fā)現(xiàn)為確認“南海Ⅰ號”到過廣州,最后從廣州港離岸提供了關(guān)鍵性的實物證據(jù)。這一結(jié)論既有考古實物資料堅實支撐,又符合當(dāng)時遠洋航行規(guī)則,更符合大歷史的時代背景,糾正了此前認為“南海Ⅰ號”沒有到過廣州的觀點。
6.未結(jié)束的結(jié)語
“南海Ⅰ號”是宋代南中國海至印度洋國際貿(mào)易圈繁榮的重要見證。這是當(dāng)時造船航海技術(shù)的進步、地區(qū)商品生產(chǎn)的集中、航線及沿岸貿(mào)易港口城市的繁榮、海上貿(mào)易管理制度的日漸完善的必然結(jié)果。經(jīng)過考古類型學(xué)比對+現(xiàn)場考古發(fā)掘+科技考古等多學(xué)科研究方法,最終厘清了南海諸窯、南越國宮署遺址、“南海Ⅰ號”沉船三者之間的關(guān)系?!叭稀焙献餮芯恳约皩⒕勐淇脊诺姆椒☉?yīng)用到水下沉船發(fā)掘和研究的模式,為確定海上貿(mào)易商品產(chǎn)地、海絲沿岸貿(mào)易港口、海上航線、消費終端市場,重構(gòu)船上社會生活和海上國際貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)等,創(chuàng)新海上絲綢之路研究成果,提供了新視角、新方法、新模式,未來可期。
文物和遺址是歷史的“活化石”,是傳承和展示歷史最好的物質(zhì)載體。佛山市南海諸窯考古發(fā)掘、“南海Ⅰ號”和南越國宮署遺址最新研究成果,為構(gòu)建和復(fù)原更加完整、更加清晰、更加生動的宋代陶瓷生產(chǎn)、海外貿(mào)易、市舶管理等歷史圖景,講好海上絲綢之路的中國故事和廣東故事,提供了新的實物資料。
(作者:肖達順,系廣東省文物考古研究院水下考古研究所副所長、副研究館員;李灶新,系南越王博物院副院長、研究館員;潘潔,系南越王博物院館員)
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原標(biāo)題:《小燈塔人物傳記》出版人民日報海外版電?(華生)今年開學(xué)季,新東方童書推出了《小燈塔人物傳記》系列“彩繪注音版”第一輯,為1-3
2022-09-29 16:48
原標(biāo)題:故宮國博聯(lián)手辦展大場面小展品都堪稱“重器”(引題)?400余件壓箱寶展示文化魅力(主題)北京晚報訊(記者劉冕)昨天,“和合共生—
2022-09-29 16:46
原標(biāo)題:藝術(shù)創(chuàng)作來源于生活中青報·中青網(wǎng)記者王璐璐@導(dǎo)演小策——“用心講好故事,都會火”“因為掙錢少,看不到希望,需要養(yǎng)家糊口。”最初
2022-09-29 15:30