原標(biāo)題:深挖東坡寓惠內(nèi)涵 打造嶺南文旅IP(主題)
首屆東坡粉絲大會(huì)暨2023惠州東坡文化旅游周活動(dòng)舉行(副題)
(資料圖)
羊城晚報(bào)記者 陳驍鵬 林海生 李海嬋 楊錦強(qiáng)?
蟬鳴荔熟時(shí)節(jié),6月20日至24日,首屆東坡粉絲大會(huì)暨2023惠州東坡文化旅游周活動(dòng)在惠州舉行,來自全國(guó)各地的東坡粉絲,共赴一場(chǎng)穿越千年的甜蜜約“惠”。
相聚惠州共話東坡才情
6月21日晚,“日啖荔枝三百顆 不辭長(zhǎng)作嶺南人”首屆東坡粉絲大會(huì)暨2023惠州東坡文化旅游周開幕式在惠州文化藝術(shù)中心主會(huì)場(chǎng)及水東街分會(huì)場(chǎng)同步舉行。
現(xiàn)場(chǎng),漢服秀《水東上河圖》帶領(lǐng)大家一秒穿越;國(guó)潮開場(chǎng)歌舞《東坡 鵝城最靚的仔》瞬間點(diǎn)燃大家的熱情;朗誦《東坡名篇五首》將大家?guī)肓恕耙员藷o盡景,寓我有限年”的情境……節(jié)目精彩紛呈,輪番上演,讓觀眾目不暇接。
惠州是蘇東坡唯一在粵港澳大灣區(qū)寓居過的城市。在寓惠的兩年零八個(gè)月里,他整頓心靈、為民謀福、寄情山水、快意文章,對(duì)惠州產(chǎn)生了無法用時(shí)間丈量的影響。
“惠州是一座惠民之州,擁有流量明星蘇東坡,非常吸引我。”著名國(guó)樂大師、當(dāng)代五弦琵琶代表人物方錦龍經(jīng)常來到惠州,表示東坡知足者常樂的品格對(duì)他的影響很大。
同品東坡荔枝 欣賞漢服“大秀”
在水東街,市民開啟了打卡東坡美食文化之旅。步入集市,只見鮮紅多汁的荔枝擺滿各式攤位,吸引著市民和游客駐足品嘗,大家表示“實(shí)現(xiàn)了荔枝自由”?!斑@次集市真是荔枝愛好者的天堂!”一位市民激動(dòng)地表示,惠州人杰地靈,產(chǎn)出的荔枝果肉飽滿多汁,口感細(xì)膩,讓人欲罷不能。
除了荔枝,千名“佳人”漢服“大秀”更是讓人大飽眼福。華麗的漢服扮相和水東街古色古香的建筑風(fēng)格相得益彰,讓人仿佛穿越千年時(shí)光重返東坡的年代?!斑@里的漢服真是美得令人驚艷!我看到了那么多不同款式的漢服,感覺自己穿越了?!庇慰完惻勘硎荆ㄟ^這場(chǎng)漢服“大秀”,她充分感受到了中國(guó)古代傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力,希望能夠更深入了解東坡文化和惠州的歷史底蘊(yùn)。
隨著集市的熱鬧進(jìn)行,荔枝的香氣彌漫在整個(gè)水東街……集市活動(dòng)持續(xù)開展至6月22日晚,讓更多市民和游客們共同品味“東坡荔”,感受著東坡文化的魅力。
品鑒東坡家宴 感受飲食文化
6月21日,惠州“品荔”東坡家宴品鑒會(huì)暨東坡文創(chuàng)潮玩產(chǎn)品發(fā)布會(huì)舉行?,F(xiàn)場(chǎng),廣大市民游客品鑒東坡宴,賞玩東坡文創(chuàng),感受著東坡文化的魅力。
作為北宋的“頂級(jí)吃貨”,蘇東坡不僅能吃,還對(duì)眾多食物的烹制方式進(jìn)行了改良。作為“燒烤界的祖師爺”,他把沒人要的羊脊骨買回去清水煮熟瀝干,涂上酒和薄鹽,再用小火烤至微焦,食用時(shí)發(fā)現(xiàn)竟美如“蟹螯”,自此誕生了流傳后世的羊蝎子;惠州瀕海臨江,水產(chǎn)豐富,他提到要加入藿葉烹飪鱸魚,用藿香葉去除魚的腥氣。
谷董羹、東坡飲菊釀蟹黃、澄江碧色現(xiàn)河蝦、東坡筆硯寫惠州、盤游飯……東坡家宴上14道菜品,不僅道道有滋有味,背后更藏著一個(gè)個(gè)有關(guān)“東坡寓惠”的故事?!斑@品的不僅僅是菜,更是文化,是惠州的千年文化底蘊(yùn)?!辈簧賲⑴c活動(dòng)的市民游客豎起了大拇指。
“東坡就是著名的美食家,目前不少城市都十分注重對(duì)東坡飲食文化的挖掘、研發(fā)和宣傳?!眮碜越K的東坡宴非遺項(xiàng)目代表性傳承人龔劍鋒說,東坡熱愛惠州的美食,惠州美食也頗有地方特色,具備開發(fā)東坡宴的基礎(chǔ)和條件,值得深入挖掘。
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