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嘉峪關(guān)：跨越1700多年的烤肉文化

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上，繪有男主人宴請賓客的畫面，內(nèi)容表現(xiàn)了仆人在加工烤肉、蒸食物、端著托盤給主人用餐的場景（5月10日攝）。新華社記者 黃曉勇 攝

(資料圖片僅供參考)

在位于甘肅省嘉峪關(guān)市的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓中，一幅幅色調(diào)明快、線條流暢、生動形象的磚畫講述了1700多年前魏晉時期的人們宰羊切肉、用叉烤肉、宴請賓客的場景。

如今的嘉峪關(guān)市，烤肉店隨處可見。當(dāng)?shù)乜救獠似坟S富，雖然世易時移，烤肉仍然是市民喜愛的美食

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上，繪有魏晉時期河西地區(qū)牛羊成群的景象（5月10日攝）。新華社記者 林立平 攝

這是5月13日拍攝的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的門樓。新華社記者 馬希平 攝

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上，一侍女手持三股叉串好的烤肉（5月13日攝）。新華社記者 馬希平 攝

這是5月13日拍攝的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓前室（手機照片）。新華社記者 馬希平 攝

5月12日，游客在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店吃烤肉。新華社記者 馬希平 攝

拼版照片：上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚展現(xiàn)仆人將烤好的肉端上桌的場景（5月13日攝）；下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的服務(wù)員為顧客上菜（5月12日攝）。新華社記者 馬希平 攝

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上，繪有墓主人宴請賓客時樂師用阮弦琵琶（左）和尺八長笛奏樂的場景（5月10日攝）。新華社記者 馬希平 攝

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上，繪有墓葬女主人宴請賓客的場景（5月10日攝）。新華社記者 馬希平 攝

拼版照片：上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚展現(xiàn)廚師在案前持刀剔肉、旁邊的火盆正在烤肉的場景（5月13日攝）；下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的廚師正在烤肉（5月12日攝）。新華社記者 馬希平 攝

5月12日，在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店，廚師正在烤肉。新華社記者 馬希平 攝

拼版照片：上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚繪著懸掛著的羊肉（5月13日攝）；下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的烤肉（5月12日攝）。新華社記者 馬希平 攝

5月12日，在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店，服務(wù)員在窗口取菜。新華社記者 馬希平 攝

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上，仆人（左）拿著烤肉遞給衣著華麗的男主人享用（5月13日攝）。新華社記者 馬希平 攝

拼版照片：上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚展現(xiàn)男主人宴請賓客的場景（5月13日攝）；下圖為游客在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店吃烤肉（5月12日攝）。新華社記者 馬希平 攝

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