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嘉峪關(guān):跨越1700多年的烤肉文化

時間:2023-05-19 08:38:33    來源:新華網(wǎng)    

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嘉峪關(guān):跨越1700多年的烤肉文化

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,繪有男主人宴請賓客的畫面,內(nèi)容表現(xiàn)了仆人在加工烤肉、蒸食物、端著托盤給主人用餐的場景(5月10日攝)。新華社記者 黃曉勇 攝


(資料圖片僅供參考)

在位于甘肅省嘉峪關(guān)市的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓中,一幅幅色調(diào)明快、線條流暢、生動形象的磚畫講述了1700多年前魏晉時期的人們宰羊切肉、用叉烤肉、宴請賓客的場景。

如今的嘉峪關(guān)市,烤肉店隨處可見。當?shù)乜救獠似坟S富,雖然世易時移,烤肉仍然是市民喜愛的美食

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,繪有魏晉時期河西地區(qū)牛羊成群的景象(5月10日攝)。新華社記者 林立平 攝

這是5月13日拍攝的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的門樓。新華社記者 馬希平 攝

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,一侍女手持三股叉串好的烤肉(5月13日攝)。新華社記者 馬希平 攝

這是5月13日拍攝的嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓前室(手機照片)。新華社記者 馬希平 攝

5月12日,游客在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店吃烤肉。新華社記者 馬希平 攝

拼版照片:上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚展現(xiàn)仆人將烤好的肉端上桌的場景(5月13日攝);下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的服務員為顧客上菜(5月12日攝)。新華社記者 馬希平 攝

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,繪有墓主人宴請賓客時樂師用阮弦琵琶(左)和尺八長笛奏樂的場景(5月10日攝)。新華社記者 馬希平 攝

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,繪有墓葬女主人宴請賓客的場景(5月10日攝)。新華社記者 馬希平 攝

拼版照片:上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚展現(xiàn)廚師在案前持刀剔肉、旁邊的火盆正在烤肉的場景(5月13日攝);下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的廚師正在烤肉(5月12日攝)。新華社記者 馬希平 攝

5月12日,在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店,廚師正在烤肉。新華社記者 馬希平 攝

拼版照片:上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚繪著懸掛著的羊肉(5月13日攝);下圖為嘉峪關(guān)市一家烤肉店的烤肉(5月12日攝)。新華社記者 馬希平 攝

5月12日,在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店,服務員在窗口取菜。新華社記者 馬希平 攝

在嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚上,仆人(左)拿著烤肉遞給衣著華麗的男主人享用(5月13日攝)。新華社記者 馬希平 攝

拼版照片:上圖為嘉峪關(guān)魏晉墓六號墓的畫像磚展現(xiàn)男主人宴請賓客的場景(5月13日攝);下圖為游客在嘉峪關(guān)市的一家烤肉店吃烤肉(5月12日攝)。新華社記者 馬希平 攝

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