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考古專家:董家營西漢墓出土墨書題銘陶罐 管窺漢代河?xùn)|飲食生活-環(huán)球關(guān)注

時間:2023-03-24 08:51:08    來源:中國新聞網(wǎng)    


(資料圖)

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考古專家:董家營西漢墓出土墨書題銘陶罐 管窺漢代河?xùn)|飲食生活

中新網(wǎng)太原3月23日電(楊佩佩 胡?。┥轿魇】脊叛芯吭?3日發(fā)布消息,考古專家證實山西運城董家營西漢墓出土墨書題銘陶罐,從中可以窺見漢代河?xùn)|地區(qū)豐富多樣的飲食生活。

該院晉文化研究所所長武俊華介紹,運城古稱“河?xùn)|”,上述陶罐是在當(dāng)?shù)囟覡I村2座西漢中晚期土洞室墓里清理出土的。其肩部大多有墨書文字,標(biāo)明了容器內(nèi)盛裝的食品種類,罐內(nèi)大多留有下葬時盛裝的食物遺存。

其中,M15出土陶罐10件,整體形態(tài)基本一致,大小略有差別,均為子母口盤式蓋,頂部附圓形小捉手,肩部靠近口沿的位置都書寫有隸體文字,分別為“五種”“麥一器”“稻米一器”“白粱米”“食一器”“水一器”“鹽豉”“將一器”“醪一器”“沐一器”。

M14同樣出土陶罐10件,形制與M15所出形態(tài)類似,只是其中5件陶罐使用了不帶圓形小捉手的平頂蓋,肩部書寫文字的僅有1件,文字為“粟”,系戳印后描涂而成。

武俊華介紹,這些題銘陶罐按其所盛裝物品不同,可分為兩類,一類是盛裝谷物的,一類是盛裝佐食之物的。

M15出土盛裝谷物的陶罐共有5件,分別為“五種”“麥一器”“稻米一器”“白粱米”“食一器”。M14出土“粟”字陶罐也是盛裝谷物一類。

“‘五種’即五谷,在隨葬陶器上書寫‘五種’較少見,更多的是直接寫成‘五谷’?!蔽淇∪A說,“五谷”的說法在漢代眾說紛紜,此次出土的實物遺存又可提供一種新的“五谷”說。

此外,M15出土佐食之物的陶罐有5件,分別為“水一器”“鹽豉”“將一器”“醪一器”“沐一器”。其中,“沐一器”即淘米汁一罐,指代淘米水的“沐”字陶文過去尚未見到,這可能是首次發(fā)現(xiàn)。

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