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《茶經(jīng)》：《典籍里的中國(guó)》在早春的茶香中品讀

他愛(ài)茶一生、寫(xiě)茶一生，傾盡畢生著成世界上第一部關(guān)于茶的專(zhuān)門(mén)著作；他三歲淪為孤兒，一生無(wú)兒無(wú)女，卻是一個(gè)享盡世間溫情的人。他，就是被譽(yù)為“茶圣”的唐代茶學(xué)家陸羽。

【資料圖】

3月5日（本周日）晚八點(diǎn)檔，《典籍里的中國(guó)》第二季將在央視綜合頻道（CCTV-1）播出第八期，“當(dāng)代讀書(shū)人”撒貝寧穿越千年，帶領(lǐng)觀眾在裊裊的茶香之中品讀《茶經(jīng)》，感悟陸羽“精行儉德”的傳奇一生。

古人有多懂茶？

1200多年前《茶經(jīng)》講明白了

“茶者，南方之嘉木也?！痹谥袊?guó)的古老傳說(shuō)中，“茶”發(fā)端于神農(nóng)氏，最早出現(xiàn)在西南地區(qū)，承載著華夏民族的文明和智慧。作為中國(guó)乃至世界茶學(xué)的開(kāi)山之作，《茶經(jīng)》第一次系統(tǒng)性地總結(jié)了唐代及唐代以前茶葉生產(chǎn)的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，在中國(guó)乃至世界茶文化史上占有無(wú)可比擬的重要地位，被后世奉為茶文化的經(jīng)典。

本期節(jié)目將“以茶會(huì)友”，攜手中國(guó)社會(huì)科學(xué)院古代史研究所研究員沈冬梅、中央民族大學(xué)歷史文化學(xué)院教授蒙曼、北京師范大學(xué)歷史學(xué)院教授雷聞，共同解讀《茶經(jīng)》的歷史價(jià)值，講述中國(guó)茶文化的深遠(yuǎn)意義。

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。早在先秦時(shí)期，我國(guó)南方地區(qū)便有了飲茶風(fēng)俗，到了唐朝時(shí)期，飲茶之風(fēng)日盛。為了順應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和百姓生活需要，陸羽（字鴻漸）在定居浙江湖州期間，將積累有關(guān)茶的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)，著成《茶經(jīng)》。書(shū)中內(nèi)容涵蓋與茶相關(guān)的歷史文化，茶葉從生產(chǎn)、加工到消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)，以及由此而來(lái)的品飲藝術(shù)等，讓茶文化上升到一個(gè)全新階段。

沈冬梅表示：“《茶經(jīng)》推動(dòng)了唐代及后世茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，可以說(shuō)《茶經(jīng)》對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展都作出了卓越貢獻(xiàn)。日本的茶道、韓國(guó)的茶禮，以及近代以來(lái)在東南亞和歐美盛行的茶文化，無(wú)一不是在《茶經(jīng)》的初始影響下逐漸發(fā)展起來(lái)的。”

一生為茶，一生如茶

嘉木一葉承載著五千年的歲月，也蘊(yùn)藏了五千年的文化基因。在《茶經(jīng)》“一之源”中，陸羽指出茶“最宜精行儉德之人”，首次把人的“品行”引入茶事之中，將茶的功能從藥用、食用、飲用上升到人文精神的高度，讓其成為一種修身養(yǎng)性、陶冶情操的重要載體。

經(jīng)過(guò)與專(zhuān)家組的多輪討論，本期節(jié)目根據(jù)《茶經(jīng)》所述內(nèi)容，并結(jié)合唐代的歷史背景，對(duì)陸羽“與茶相伴”的傳奇故事進(jìn)行了合理化創(chuàng)作：將陸羽與師友崔國(guó)輔、摯友顏真卿的感情，融入進(jìn)他撰寫(xiě)《茶經(jīng)》的人生經(jīng)歷中，巧妙地展示了《茶經(jīng)》所載內(nèi)容如何與民生經(jīng)濟(jì)休戚相關(guān)，道出了中國(guó)茶葉歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，更通過(guò)“茶”傳遞了古代文人“精行儉德”的精神追求和美好品格。

陸羽一生頗具傳奇色彩，如茶般入口苦澀，細(xì)品后卻余韻悠長(zhǎng)。陸羽三歲淪為孤兒，從小在寺院之中學(xué)習(xí)煎茶辨水，后來(lái)得遇一方大儒、恩師鄒夫子，并在他的影響下遍走名山秀水、遍嘗名品佳茗，傾其所學(xué)將茶業(yè)與茶文化推向興盛。值得一提的是，古代茶有“荼”“槚”“茗”“荈”等多種叫法，直到陸羽的《茶經(jīng)》出現(xiàn)，“茶”這一稱(chēng)呼才被確定下來(lái)。

節(jié)目戲劇舞臺(tái)上，撒貝寧將與陸羽圍爐說(shuō)茶，聽(tīng)陸羽娓娓道來(lái)鄒夫子如何授他百家之言、他又如何與崔國(guó)輔、顏真卿因“茶”相聚，不斷指引和幫助他著就《茶經(jīng)》。

《茶經(jīng)》問(wèn)世1200多年來(lái)，茶不僅融入了中國(guó)老百姓的日常生活，也與國(guó)計(jì)民生息息相關(guān)。如今，小小的茶葉成了鄉(xiāng)村振興中拉動(dòng)民生的大產(chǎn)業(yè)，讓一座座荒山變成了金山銀山。同時(shí)，茶還在開(kāi)放中走向世界，成為全世界三大無(wú)酒精飲料之首，《茶經(jīng)》更是被翻譯成多種語(yǔ)言文字，促進(jìn)了中外文化、經(jīng)濟(jì)交流。

茶，是“柴米油鹽醬醋茶”，也是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，中華民族五千年文明畫(huà)卷，每一卷都飄蕩著清幽茶香。

3月5日（本周日）晚八點(diǎn)檔，敬請(qǐng)關(guān)注由中央廣播電視總臺(tái)出品，央視綜合頻道、央視創(chuàng)造傳媒和中國(guó)國(guó)家話(huà)劇院聯(lián)合打造，中國(guó)國(guó)家圖書(shū)館參與的大型文化節(jié)目《典籍里的中國(guó)》第二季第八期節(jié)目《茶經(jīng)》，讓我們一起在傳承中不斷發(fā)揮民族創(chuàng)造力，共品茶香茶韻，共創(chuàng)美好生活。

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