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今日觀點!明明不餓卻還想吃東西,到底是怎么回事?

時間:2022-07-22 09:46:03    來源:科普中國網(wǎng)    

審核專家:李獻紅國家二級心理咨詢師


【資料圖】

生活中不乏這樣的場景:明明是上床睡覺的時間,卻總覺得這個夜晚要吃點什么才完整;或者剛填飽肚子,遇到其他食物卻還是覺得嘴巴寂寞;又或者早已腹中滿滿,依舊撕開了零食包裝袋。

以上這些統(tǒng)統(tǒng)都屬于“肚子不餓嘴巴餓”現(xiàn)象,有人認為這純粹是因為饞蟲犯了,殊不知很多時候,是許許多多的因素在控制你的食欲。

來源|pexels

生理心理都在影響你的食欲

當人說“我餓了”的時候,很多時候不僅是生理上的肚子餓了?!梆囸I”可分為兩種:穩(wěn)態(tài)饑餓與享樂饑餓

肚子餓了頭暈想要吃東西即“穩(wěn)態(tài)饑餓”,是人們在饑餓狀態(tài)下的進食需求,是人體對能量和食物的質(zhì)樸需要。至于“享樂饑餓”,一般是指沒有必須要進食,但是出于對美食和味覺刺激的渴望,出現(xiàn)的“偽饑餓”,實際背后體現(xiàn)的是人體對快樂和滿足感的渴望。

美味的食物對人產(chǎn)生無窮的吸引力,人們需要通過攝入好吃的食物來實現(xiàn)一種享受。而之所以出現(xiàn)穩(wěn)態(tài)饑餓和享樂饑餓,恰恰是人們的生理、心理因素影響的結(jié)果。

來源丨新聞圖片

在進化過程中,生物需要攝入足夠多的食物來保證身體機能的正常運轉(zhuǎn),餓了吃東西是一種非常本能的行為,受到大腦邊緣系統(tǒng)和下丘腦的控制。在人的下丘腦,存在著攝食中樞和飽中樞,兩者之間還存在交互抑制,再加上邊緣系統(tǒng)的杏仁核、隔區(qū),都可以起到調(diào)控攝食行為的作用。

有時候我們會多進食喜歡的食物或者節(jié)食等,這些攝食行為很大程度上受大腦皮層的影響,同時腦內(nèi)多種神經(jīng)遞質(zhì)也會影響攝食行為,但功能不一。有的會促進攝食,讓你在不知不覺中想要吃更多東西,如去甲腎上腺素、多巴胺等;而瘦素、縮膽囊素等則會抑制攝食行為。

來源|unsplash

除了生理因素,影響人體食欲的還有心理因素。比如生活中,我們會對某一種食物有特別的偏好,可能是出于對美好時光的珍惜和某些事物的紀念。

換一種抒情的說法就是,許多時候,我們對蛋糕等甜食的偏好,是因為背后可能承載著童年的美好記憶,比如小時候因為表現(xiàn)好父母獎勵一塊蛋糕,這種對蛋糕的期待可能會延續(xù)到成年。反之亦然,一些出現(xiàn)在“噩夢”中的食物也會讓人食欲大減。

為什么明明不餓卻總想吃東西?

知道了控制食欲的因素后,我們就可以很清楚地解答“為什么不餓時還想吃東西”。嘴癮背后,是人們想要通過攝入食物來實現(xiàn)精神和情緒上的“飽滿”,此時的進食行為實際上是人們尋求安慰,緩解壓力,獎勵自己的一種方式。

多巴胺路徑

來源|百度百科

我們都知道,大腦中的多巴胺可以說是“快樂因子”,它會影響人的情緒和感覺。如果人體內(nèi)的多巴胺濃度過低,就可能會引起抑郁癥,肥胖以及疲勞綜合征等,甚至還可能導致注意力缺陷和多動障礙等等。如果多巴胺濃度提高,就會讓人有愉悅的感受。

來源|《Food Intake Recruits Orosensory and Post-Ingestive Dopaminergic Circuits to Affect Eating Desire in Humans》

作為一種神經(jīng)遞質(zhì),多巴胺的分泌和吃飯睡覺等都有關(guān)系。想要多巴胺分泌增加,最直接的做法就是攝入高糖、高熱量食物

這樣一來,大腦的獎賞系統(tǒng)被激活。這也是為什么人們受情緒困擾時,會將“吃一頓好的”列在第一位。但是,由于激活獎賞系統(tǒng)的行為都有可能被重復,誘發(fā)情緒化進食,容易對高糖食物的需求和耐受性增加,形成惡性循環(huán)。因此當長期處在“不餓也想吃”的情況下,不能掉以輕心,以為自己只是饞。

這些都會讓人想要多吃

想要多吃東西的狀態(tài),有時候其實是疾病帶來的。比如說偏頭痛患者,會在偏頭痛真正發(fā)作前幾分鐘或前幾天,對巧克力出現(xiàn)難以控制的渴望。

甲狀腺功能亢進也會讓人食欲大增,甲狀腺激素控制著人體的新陳代謝,因此若是吃多還不胖,伴有疲勞、情緒低落、指甲變脆或脫發(fā)等癥狀,就要小心是不是得了甲亢。當然,還有失眠、高壓力也會帶來“過度進食”。

來源丨pixabay當人體長期睡眠不足,大腦中控制動力以及欲望的部分被激活,進行復雜判斷及做出決策的區(qū)域變得遲鈍。這樣一來,即使身體不需要攝入過多的熱量,依舊會胃口大開。心理壓力太大也會讓人吃太多,在壓力激素皮質(zhì)醇影響下,“吃”也會成為一種選擇。

來源|unsplash

因此許多時候,出于健康的考慮,我們需要控制自己的食欲。這并不是宣揚節(jié)食,而是科學地進食。比如滿足一日三餐的正常需求,多選擇健康的、有營養(yǎng)的并且飽腹感強的食物。在確實需要補充能量時,及時加餐。

當食欲過于旺盛或者出現(xiàn)情緒性暴飲暴食,一定要重視,可以適當?shù)剞D(zhuǎn)移注意力,保證充足的睡眠,或者尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。

標簽: 攝食行為 很多時候 神經(jīng)遞質(zhì)

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