作者：核桃?jiàn)A子工作室

(資料圖)

審核 ：中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所專(zhuān)業(yè)研究生導(dǎo)師王紅偉

我們經(jīng)常能看到新聞報(bào)道，說(shuō)有患者在大量、長(zhǎng)期飲用可樂(lè)之后，產(chǎn)生了“肌無(wú)力”的癥狀，“喝可樂(lè)會(huì)造成肌無(wú)力”就這么成了“江湖傳聞”，許多人看了之后，把可樂(lè)看作“洪水猛獸”，覺(jué)得可樂(lè)就是“萬(wàn)惡之源”，不喝可樂(lè)就能解決大多數(shù)健康問(wèn)題。

但事實(shí)上，可樂(lè)也冤吶。

1、為什么會(huì)肌無(wú)力？

想研究可樂(lè)和肌無(wú)力有沒(méi)有關(guān)系，就得先搞明白“肌無(wú)力”到底是什么。肌無(wú)力，字面意義上就是說(shuō)肌肉乏力，比如感覺(jué)到疲勞、走路時(shí)候輕飄飄的、上樓梯時(shí)使不上勁兒等等，都是肌無(wú)力的癥狀。

臨床上，可能造成肌無(wú)力的原因有很多。一些研究人員認(rèn)為，喝可樂(lè)會(huì)造成人體缺鉀，而鉀又是維持神經(jīng)、肌肉正常工作的關(guān)鍵，人體缺鉀之后，會(huì)導(dǎo)致心律失常、全身無(wú)力等癥狀。

具體的原理是，大量喝可樂(lè)之后，血糖會(huì)急劇升高，為了降低血糖，胰島素分泌也會(huì)增加，血液中的鉀離子會(huì)進(jìn)入細(xì)胞中，這樣血液中的鉀離子濃度下降，也就造成了低血鉀癥，進(jìn)而影響神經(jīng)、肌肉功能。

還有一些人認(rèn)為，過(guò)量飲用可樂(lè)會(huì)造成正餐攝入不足，這樣人體就不能獲取足夠的鉀，也可能導(dǎo)致低血鉀癥。此外，可樂(lè)中大量的糖還有可能帶來(lái)滲透性利尿，大量的鉀就隨著尿液排出。

還有研究指出，可樂(lè)中的咖啡因才是低血鉀癥的“罪魁禍?zhǔn)住?，它讓血液中的鉀離子向細(xì)胞轉(zhuǎn)移，增加腎臟排鉀，還有可能引起呼吸性堿中毒，引發(fā)低血鉀癥。

這么看起來(lái)，肌無(wú)力好像怎么看都跟喝可樂(lè)脫不開(kāi)關(guān)系。事實(shí)真的這樣嗎？

2、可樂(lè)冤枉嗎？

有一句話(huà)叫做“拋開(kāi)劑量談毒性，都是耍流氓”，這句話(huà)針對(duì)“可樂(lè)事件”也同樣適用。我們?cè)僮屑?xì)研究一下那些報(bào)道“可樂(lè)造成肌無(wú)力”的案例，會(huì)發(fā)現(xiàn)患者的“過(guò)量”十分夸張：一個(gè)患者，每天喝4~10公升可樂(lè)，一直喝到肺部麻痹；一位患者是孕婦，每天最多喝3公升可樂(lè)，一直持續(xù)了6年；還有一位12歲的小患者，每天喝2公升可樂(lè)，一直喝了兩年。

這三位都是極端夸張的案例，已經(jīng)把可樂(lè)當(dāng)做水來(lái)喝，不說(shuō)肌無(wú)力的問(wèn)題，這么長(zhǎng)時(shí)間、不間斷地?cái)z入高糖碳酸飲料，除了肌無(wú)力之外，過(guò)量的磷還可能影響鈣的吸收，過(guò)量糖會(huì)誘發(fā)牙菌斑，引起齲齒和牙周炎，大量的糖還會(huì)增加能量攝入造成肥胖，等等。

總的來(lái)說(shuō)，“錯(cuò)”的其實(shí)不是可樂(lè)，而是“過(guò)量”。一個(gè)正常飲食的成年人，偶爾喝一兩瓶可樂(lè)過(guò)過(guò)癮，是沒(méi)問(wèn)題的。但要是天天喝，頓頓喝，把可樂(lè)當(dāng)水來(lái)喝，肯定會(huì)出問(wèn)題。上述這些病患，在醫(yī)生的建議之下減少可樂(lè)攝入，并且補(bǔ)充藥劑之后，癥狀都逐漸消失了，可見(jiàn)適量喝可樂(lè)，是不會(huì)有這么嚴(yán)重的后果的。

之前還流傳過(guò)一個(gè)新聞，說(shuō)是一男生打完籃球后猛喝可樂(lè)，躺下休息一小時(shí)后，全身無(wú)法動(dòng)彈，由同學(xué)送他就醫(yī)。有人看到可能要說(shuō)，這又是可樂(lè)惹的禍了。但實(shí)際上，可樂(lè)可能只是導(dǎo)火索，這位男生在劇烈運(yùn)動(dòng)猛流汗，流失了許多鉀之后，沒(méi)有選擇補(bǔ)充電解質(zhì)溶液，而是灌了許多可樂(lè)，更加劇了血鉀流失，造成肌無(wú)力。

這時(shí)候，就算不喝可樂(lè)，喝大量白水也無(wú)法補(bǔ)充鉀元素，正確的做法其實(shí)是補(bǔ)充淡鹽水，或者是選擇其他電解質(zhì)飲料。

3、喝可樂(lè)要適量

說(shuō)起“肥宅快樂(lè)水”，要戒真的不簡(jiǎn)單。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年時(shí)，全世界軟性飲料消耗達(dá)到了5520億公升，相當(dāng)于每人每年要消耗83公升飲料。到了現(xiàn)在，每人每年的消耗量早已突破了100公升，由此引發(fā)的兒童肥胖問(wèn)題，困擾著不少?lài)?guó)家。

有些人覺(jué)得喝無(wú)糖的可樂(lè)會(huì)更健康，但無(wú)糖可樂(lè)中也含有咖啡因和果糖，大量飲用也可能會(huì)造成低血鉀癥。唯一的解決方法，只有控制喝可樂(lè)的量。

雖說(shuō)可樂(lè)并不是什么“洪水猛獸”，但凡事適度，畢竟喜歡就會(huì)放肆，但愛(ài)就要克制嘛。

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標(biāo)簽： 低血鉀癥 洪水猛獸