某著名品牌的“雙氟加鈣”牙膏，曾經(jīng)名噪一時。而其令人趨之若鶩的主要原因，就是“雙氟加鈣”似乎可以表明，這款牙膏不但既能補氟，又能補鈣，而且氟還是雙氟！實在讓人覺得這牙膏的設(shè)計誠意滿滿，保健效果自然不言而喻。

【資料圖】

然而，“雙氟加鈣”牙膏真的能如人們想象的那樣，在蛀牙預(yù)防方面能夠?qū)崿F(xiàn)全方位保險嗎？

圖源：pexels

氟和鈣，與蛀牙啥關(guān)系？

蛀牙發(fā)生的大致過程是，口腔細(xì)菌（致齲菌）發(fā)酵了食物中的可發(fā)酵碳水化合物，由此產(chǎn)生了酸性物質(zhì)，而酸性物質(zhì)可以腐蝕牙齒，最終導(dǎo)致蛀牙形成。因而，蛀牙發(fā)生原理可以概括為四聯(lián)因素論，即決定蛀牙發(fā)生與否的因素為細(xì)菌、食物、宿主和時間四大因素。

牙齒作為宿主因素中的主角，是身體最堅硬的器官，沒有之一。其強壯的體魄與其較高的無機物含量關(guān)系密切。其中，鈣磷為無機物中的主要成分，兩者共同以羥基磷灰石的形式存在。如果牙齒的含鈣量比較高，牙釉質(zhì)對酸性物質(zhì)腐蝕的抵抗力就比較強。氟，雖然不是牙齒的主要成分，但對增強牙齒的抗酸性意義重大。

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有益牙齒健康的氟與鈣都是離子形式

作為牙齒的保護(hù)層，牙釉質(zhì)的含鈣量在牙齒萌出后基本就定型了。換言之，即使補鈣，牙釉質(zhì)的含鈣量也不會再增加。但在口腔環(huán)境變化的影響下，牙釉質(zhì)表面會發(fā)生脫礦或再礦化的動態(tài)變化。脫礦往往是口腔pH值下降到一定程度導(dǎo)致的結(jié)果，而口腔環(huán)境中鈣、磷離子豐富有利于再礦化，氟離子則是再礦化過程的助推劑。

因此，可以有效維護(hù)牙釉質(zhì)健康的是氟和鈣都是以離子形式存在的。

雙氟加鈣牙膏補氟又補鈣？

決定這一問題答案是或否的關(guān)鍵是，牙膏中的氟和鈣，究竟是什么樣的氟和鈣。

首先，設(shè)計含氟牙膏的用意就在于為牙齒提供氟離子含量較高的微環(huán)境。所謂含氟牙膏中的氟化物通常為可以解離出氟離子的易溶解的氟化鈉、單氟磷酸鈉、氟化亞錫等，而不可能是難溶解的氟化鈣。所以，雙氟加鈣牙膏也不例外，能夠補氟是肯定的，由此以改善牙齒所處環(huán)境的局部作用方式防蛀。

那么，雙氟加鈣牙膏里的鈣又是什么樣的鈣呢？牙膏里的鈣與氟恰恰相反，它往往是以不溶性鈣鹽形式存在的。這些含鈣化合物，包括碳酸鈣、磷酸氫鈣、焦磷酸鈣等，都是作為摩擦劑用來清除細(xì)菌的，因此它們存在的意義不是補鈣。

所以，雙氟加鈣牙膏的真相是補氟不補鈣！您猜對了嗎？

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