零食真是個很神奇的東西

心情好，要吃；心情不好，也要吃

【資料圖】

為啥都愛吃零食？

當時是因為

做人嘛，就是要開心啦

研究顯示，當人攝入零食后尤其甜食，多巴胺就會噗嚕噗嚕地釋放。就是它讓你放下焦慮，感到快樂！但是，吃零食確實會讓人發(fā)胖引起其它疾病，怎么吃才更健康？作為一名擁有30年零食經(jīng)驗的打工人，小編給你一些實用建議！

選零食的原則

低脂、低鹽、低糖的食物優(yōu)先

營養(yǎng)密度高的天然食物優(yōu)先

哪些零食可以吃？

新鮮果蔬

新鮮的水果、蔬菜永遠是最好的零食，每天應保證充足攝入新鮮果蔬，它們含水量高，是維生素C、胡蘿卜素、鈣、鉀、鎂和膳食纖維的重要來源，適量食用不用擔心發(fā)胖。

低鈉、糖、脫脂奶制品

奶制品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，也有一定的飽腹感，會迅速驅(qū)散饑餓感。但要注意選擇時要看成分表，是否是低鈉、低糖、脫脂奶制品喲。

原味堅果

非經(jīng)油炸油炒的原味杏仁、核桃等各種堅果中，含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、健康的不飽和脂肪及膳食纖維，可提供飽腹感，吃的時候慢慢咀嚼，飽腹效果更加好。堅果的熱量很高，每天1小把就夠了，千萬別吃到停不下來。

黑巧克力

可可粉含量在75%以上的才能稱為黑巧克力。黑巧克力的熱量并算不太高，適當吃一些黑巧克力，不但能夠控制飲食，還可以促進消化功能，加強身體的代謝效率，幫助減肥。

即食燕麥片

即食燕麥片飽腹感強，取少許水或者脫脂奶泡開，就是一份低卡加餐，也可以加上少量新鮮水果增加口感。要避開那些添加了糖精、奶精、植脂末等成分的速溶麥片，或者甜膩的水果麥片，否則會越吃越胖。

海苔

海苔的脂肪和膽固醇含量都不高，且含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維，可以在嘴饞時少量吃幾片。挑選的時候記得看看包裝上的營養(yǎng)標簽，最好挑選少鹽、低鈉、少油的類型。

哪些零食不能吃？要少吃？

冰激凌、奶油蛋糕、各種餅干、糕點、蜜餞、辣條、薯條、炸雞、含糖飲料……那些聽上去、看上去不（you）?。╯hi）康（yu）的食物，要少吃！這些食物可是“四高”：高脂肪、高熱量、高鈉、高糖，不控制總量多吃的話，“高家三兄弟”（高血壓、高血糖、高血脂）肯定會纏上你，還是敬而遠之吧！

零食適合什么時候吃？

吃零食時間不要離吃正餐時間太近，最好間隔 1小時左右。

? 睡前不要吃零食。

? 不要邊看電視、邊走路、邊工作吃零食，會無意識地多吃。

? 不要運動或玩耍時吃，以免嗆入氣管引起窒息。

控制多少量？

? 根據(jù)你自己的基礎(chǔ)代謝量，吃夠一日三餐。在運動的基礎(chǔ)上，適當?shù)某渣c零食是可取的，但如果攝入夠多又沒有運動，零食還是別再想了。

? 盡量選擇小容量包裝的零食，避免一次吃太多。

? 吃之前喝點水，能夠一定程度抑制食欲，減少攝入。

食品成分很重要！

在營養(yǎng)成分表上，國家規(guī)定必須要標注這5種營養(yǎng)成分：

? 能量

? 蛋白質(zhì)

? 脂肪

? 碳水化合物

? 鈉其他營養(yǎng)成分可選擇性標識。

其中一列是營養(yǎng)成分含量，通常是每100g，每100ml或每份食品可食用部分所含的相對應的營養(yǎng)素含量。吃之前一定要看清楚單位。

NRV%是指每100g或100ml或每份食品中，該元素占我們?nèi)梭w一天所需的百分比。

想知道你買的零食鈉、糖含量咋樣，看成分表就知道啦！

標簽：