作者：新華每日電訊記者李松

“他們種的每一朵油菜花，都是給我的獎章！”黃桃翠笑著說。

在四川盆地、江漢平原、贛鄱大地等中國油菜主產(chǎn)區(qū)，每年5月前后，農(nóng)民收獲著飽滿、圓潤的油菜籽，體驗著豐收的歡喜。這些油菜籽中，有不少是黃桃翠研發(fā)的創(chuàng)新品種。

【資料圖】

黃桃翠是重慶市農(nóng)科院研究員、重慶市油菜產(chǎn)業(yè)體系首席專家。她常常說，要把育種科研目光瞄準國家所需，農(nóng)民所盼。多了解市場需求，多聽聽農(nóng)民想法，這樣才能使育種效率更高，方向更明確。

2022年3月21日，重慶市農(nóng)科院研究員黃桃翠在“慶油3號”制種基地觀察油菜品種生長情況。新華社記者 唐奕 攝

“種地選好種，一壟頂兩壟”，油菜良種讓農(nóng)民多收菜籽油，給他們帶來“真金白銀”，還給百姓油瓶子帶來清香安穩(wěn)。

黃桃翠帶領的科研團隊研發(fā)的慶油3號、慶油8號等慶油系列優(yōu)良品種，突破了傳統(tǒng)油菜“三斤菜籽榨一斤油”的瓶頸，實現(xiàn)了“兩斤菜籽榨一斤油”的指標，含油量達到50%左右。慶油系列品種在長江流域油菜主產(chǎn)區(qū)累計推廣面積達到3000多萬畝，年推廣面積600多萬畝。

“油菜的當家品種要攥在我們自己手上！”扎根科研一線十多年的黃桃翠依然風華正茂，她說還要努力，育成更多品質優(yōu)異的“中國油菜”，讓油瓶子里盡量多裝“中國油”。

“來虛的，就育不出油菜好品種”

2009年，黃桃翠從西南大學作物遺傳與育種專業(yè)碩士畢業(yè)，跨入重慶市農(nóng)科院大門時，還有些茫然。農(nóng)科院招她做油菜育種，但應該育啥樣的種子呢？

院領導與她談話時說，農(nóng)民需要什么，我們就做什么。

農(nóng)民需要什么樣的油菜種子呢？帶著這個問題，黃桃翠和重慶市農(nóng)科院下屬種業(yè)企業(yè)的種子推廣經(jīng)營人員一起跑田坎，摸市場。見到種植戶就問，種油菜，你最在乎啥？

“當然一是產(chǎn)量高、二是出油多嘛！”農(nóng)民簡單的答案，背后卻需要復雜的籌算。油菜產(chǎn)量和含油量，同屬于作物數(shù)量性狀遺傳，過去行業(yè)內(nèi)不少育種專家認為，“高產(chǎn)難高油，高油難高產(chǎn)”，兩者指標很難統(tǒng)一。

“就是要敢于突破固有思維，育成不一樣的油菜，既高產(chǎn)，又高油！”初出茅廬的黃桃翠有股倔勁兒，給自己定下了看起來苛刻的目標。

小小一粒油菜種，育種方式是將遺傳上具有差異但優(yōu)良性狀能夠互補的品種進行授粉雜交，通過優(yōu)勝劣汰的方式，選育需要的新品種。在行業(yè)內(nèi)，育種的道理誰都懂，但關鍵就看誰能耐得住寂寞，下苦功，使苦勁。

這是一個艱難的育種起步：油菜試驗田10多畝，項目科研人員就黃桃翠一人。黃桃翠在這“1人+10多畝地”的基礎上精耕細作。小小的試驗田塊被仔細分成了1000多個單元，每個單元插上了自己的“身份證”。黃桃翠就像貼心的保姆，細致照顧著每個單元里50株苗子，從育苗、播種、栽插再到收割，油菜是否得?。繉Ψ柿闲枨罅坑卸啻?？出苗期是否一致？都得一項項記錄。除了農(nóng)忙時節(jié)會請幾個小工之外，大部分的活兒都得自己干。

科研農(nóng)業(yè)的繁瑣，超乎很多人的想象。最累的是油菜花的人工授粉?！稗r(nóng)民種油菜，靠的是勤勞的蜜蜂來授粉?！秉S桃翠說，但他們育種授粉，要靠自己的體力去雄，“在油菜花蕾還沒有打開的時候，就用鑷子小心把花瓣別開，將雄蕊夾斷去雄，再將另外植株的花粉涂上雜交”。

一次育種就要做兩三千個組合，一個組合里有數(shù)量不等的花蕾，這樣人工涂粉的工序，同樣的動作要重復好幾萬次，在地里彎著腰，一站一個白天就過去了。

“來虛的，就不可能育出油菜好品種?！睘榱藸幦】蒲袝r間，黃桃翠帶著育種材料鉆進了貴州威寧縣的大山溝。在育種試驗點，實在沒地方住，就租住當?shù)剞r(nóng)民的土坯房。農(nóng)民的房梁上掛滿了玉米，每天晚上，老鼠竄來竄去。第二天起來一看，被子上全是細碎的玉米渣……

在云南祿勸縣，試驗點的種子播下后，正好遇到天旱，種子就是不出芽。農(nóng)民自己的水渠也在搶水，黃桃翠守在一旁死活說不通分水的事，眼淚在眼眶里開始打轉。最后，好說歹說才分到一股水，保下了油菜地……

這些工作，她重復了一天又一天，一年又一年。

“10年磨出‘兩碗菜籽一碗油’”

育種的過程是枯燥甚至讓人痛苦的?！霸趯嶒炇依锖Y選出來的材料，原本認為還不錯，但是下地一種，可能表現(xiàn)千奇百怪，有的得病多，有的倒伏多，有的實際含油量又不高……”黃桃翠說，收集、鑒定、評價、創(chuàng)制好的育種材料，往往是“大海撈針”，只能反復試。

重慶市農(nóng)科院研究員黃桃翠在分子標記室進行實驗。新華社記者 唐奕 攝

2013年，黃桃翠的慶油3號培育進入到關鍵期。無論路途多么遙遠，山路多么顛簸，她跑遍了全國10多個省市的油菜產(chǎn)區(qū)，一直堅持在田間地頭。

這年11月，懷有兩月身孕的黃桃翠去貴州銅仁觀測苗情。那時她還沒有自己的技術團隊，每個示范點都是自己跑。她至今記得，那時自己的妊娠反應已很嚴重，但是試驗數(shù)據(jù)不等人。有一次，她只能登上夜晚10點多出發(fā)的綠皮火車，手里握著一張站票。

“一踏上擁擠的火車，各種難聞的味道讓人喘不過氣來。沒過多久，胃里開始翻江倒海，一陣陣惡心讓我渾身直冒虛汗，每分鐘都是煎熬?！秉S桃翠硬是在黑夜中撐過了9個小時。

第二天中午終于趕到試驗田。她用皮尺量一量每株根莖、苗高，仔細數(shù)數(shù)每株葉片數(shù)?！吧L數(shù)據(jù)都正常，心里才有底。雖然兩條腿都是浮腫的，但這一趟值了?！?/p>

剖宮產(chǎn)的前一天，她還在基地試驗田里忙著手頭的工作。孩子出生后第3天出院回家，黃桃翠接到通知，要撰寫慶油3號國家品種審定申報書，如果趕不上時間，又得再等一年。

“這事別人替代不了，只能是我自己來做。”忍著產(chǎn)后傷口扎心的疼痛，黃桃翠進入到工作狀態(tài)?！案芍芍劬屯戳似饋?，不一會兒就完全看不清電腦屏幕上的字了?！秉S桃翠只得在一旁的折疊椅上躺一會兒再起來寫，如此反復。

在一旁伺候的丈夫心疼得不行，攔著不讓她干。黃桃翠不答應，“慶油3號也是我的‘孩子’，科研搞了好幾年，眼看也要‘生’了，不能讓它‘難產(chǎn)’啊”。

油菜育種培育不能間斷。孩子出生剛滿40天，黃桃翠就帶著他，一起住進了田埂邊簡陋的臨時科研住所。房間沒有門，就掛起一張床單，做一個簡單隔間；工作間隙，就在田地邊找個空地喂奶。孩子就這樣在油菜田邊一天天成長，而黃桃翠培育的新品種，也在精心呵護下不斷成熟……

經(jīng)過10個年頭持續(xù)攻關，黃桃翠牽頭研發(fā)的慶油3號先后通過品種申報、育種檢驗、專家審定論證排名、獲得國家審定等流程，含油量達到49.96%，實現(xiàn)了從“三碗菜籽一碗油”到“兩碗菜籽一碗油”的進步。之后育出的慶油8號，含油量達到51.54%！

“育種人不能講‘差不多就行了’”

黃桃翠曾育出一個“失敗品種”——慶油5號。

從2013年配組起步，開始很順利，慶油5號在重慶、四川等地試驗種植時，畝產(chǎn)量能高出一般油菜品種20%以上，所表現(xiàn)出的高產(chǎn)性狀讓人驚喜。

這個被期待的新品種，在高原云南羅平試種時，卻“倒”了。一場大風幾乎將試驗田里所有的慶油5號全部吹倒。經(jīng)過仔細復盤發(fā)現(xiàn)，慶油5號雖然果實密、產(chǎn)量高，但油菜植株長，根系稍淺，抗倒伏能力稍弱，尤其是在風力大、土壤疏松環(huán)境下，問題暴露得更明顯。

當時慶油5號正在審定流程中，一些人認為這個新品種主要性狀表現(xiàn)優(yōu)異，“瑕不掩瑜”，可以繼續(xù)推進，但黃桃翠還是毫不猶豫地撤回了資料。

“在育種過程中，提前發(fā)現(xiàn)了品種一些隱藏短板，我們應該感到慶幸?！秉S桃翠說，“育種人最不能講的就是‘差不多就行了’，決不能把性狀不穩(wěn)定的品種推向市場?！?/strong>

挫折從不會白受。黃桃翠之后以慶油5號為基礎，通過基因測定尋找抗倒伏品種，搞品種改良。后來，晶油1號上市，以高產(chǎn)量、高含油量、抗倒伏成為油菜“新星”。

2014年慶油1號正式上市，高產(chǎn)，適宜輕簡栽培；2015年慶油2號，早熟，適宜稻油輪作；2016年慶油3號，含油量達到49.96%；2020年晶油1號，含油量高，抗倒、耐密植；2021年慶康1號，抗根腫病……一個個創(chuàng)新品種被農(nóng)民認可，被市場接受。

在黃桃翠眼中，要推開油菜育種神奇世界的一扇扇大門，挖出一個個“珍寶”，絕不能關起門搞科研，“虛心求教，借別人所長，才能讓創(chuàng)新的步子更快、更穩(wěn)”。

2009年，黃桃翠得知，陜西漢中市勉縣種子站站長掌握著一門雜交油菜化學去雄的“絕技”，“如果掌握了這門手藝，就能省去人工去雄的很多環(huán)節(jié)，育種效率大大提高”。為了學手藝，黃桃翠3次上門求教，每次看著站長在地里忙，黃桃翠就默默守在旁邊，也不多話，就等人家有空的間隙，問出自己的問題。

別人在教，自己也動手摸索。什么樣的油菜地適宜怎樣的配方濃度，黃桃翠自己背著噴霧器下地一遍遍試，一筆筆記下試驗數(shù)據(jù)?！霸趯W習交流中，我遇到的問題人家也曾遇到過，大家都有科研的共鳴感。他把我教會了，自己也覺得很有成就感?！?/p>

這些年來，黃桃翠技術團隊還與中國農(nóng)科院油料作物研究所、華中農(nóng)業(yè)大學等相關專家團隊一起合作，利用分子標記輔助育種相關前沿技術，圍繞培育矮小植株且抗裂角性強、提高油菜收割宜機性等課題不斷攻關，取得創(chuàng)新成果。

“把科研目光瞄準國家所需、群眾所盼”

2006年，黃桃翠還是湖北省一所中學的生物老師，已經(jīng)教了5年書。

一天，她看到一篇名為《一顆種子要改寫世界油菜歷史》的報道，講述了油菜育種專家、西南農(nóng)業(yè)大學（今西南大學）李加納教授將黃籽、高產(chǎn)、高油、雙低等性狀結合，創(chuàng)立黃籽油菜育種技術體系的故事。

讀著報道，黃桃翠心里一震。從小在農(nóng)村長大的她，本能地覺得油菜籽就是黑乎乎的，“沒想到通過育種，油菜籽的顏色都能改變，這真是比魔術師還神奇！”

這是“慶油3 號”油菜品種。新華社記者 唐奕 攝

就這樣，黃桃翠報考到李加納教授門下，神奇的油菜育種世界從此向她敞開大門。十多年來，黃桃翠始終保持著油菜育種的好奇心和進取心，也收獲著成就感。

下鄉(xiāng)做調研時，汽車穿梭在平壩與田埂之間，黃桃翠一眼就能準確認出自己的“孩子”。陽光灑在一望無際的油菜花田間，遠遠看去，好像一片金黃色的海洋。

在慶油3號油菜花田間，一個60多歲的老農(nóng)民聽說黃桃翠是育種人，轉身就走。正當她納悶的時候，老農(nóng)捧著一大束鮮花氣喘吁吁地跑了回來。他說，自己種了一輩子油菜，從沒種過像慶油3號這么出油的品種，讓自己多賣了不少錢?！翱吹睫r(nóng)民選擇我的產(chǎn)品，認可我的產(chǎn)品，我的幸福感爆棚?！秉S桃翠說。

回顧歷史，為了牢牢攥緊中國人自己的油瓶子，一代代油菜育種人不斷拼搏，勇攀科技高峰：20世紀七八十年代，我國油菜平均畝產(chǎn)量只有100多斤，以中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學教授傅廷棟為代表的油菜育種人，通過創(chuàng)新攻關三系配套雜交油菜研發(fā)路徑，使油菜畝產(chǎn)量有了大幅提升。在2000年前后，油菜育種人聚焦復雜問題，培育雙低油菜，大大提高了菜籽油健康品質……

近些年來，我國油菜常年播種面積穩(wěn)定在1億多畝。在中國人的油瓶子里，菜籽油是分量很重的“定盤星”。

2023年中央一號文件提出，統(tǒng)籌油菜綜合性扶持措施，推行稻油輪作，大力開發(fā)利用冬閑田種植油菜。黃桃翠說，中央一號文件也是種業(yè)科技工作者的攻關“指揮棒”，既是壓力，更是動力。把科研目光瞄準國家所需，群眾所盼，研發(fā)“不一樣的油菜”，又有了新的方向。

在我國冬油菜主產(chǎn)區(qū)，油菜一般在5月初收獲，而這時一些地方播種水稻就有些晚了，影響了稻油輪作的空間?！拔覀冋趪L試培育早熟品種，將油菜收獲期提前15天左右，到4月中旬收獲，以便錯開水稻播種的農(nóng)時，騰出更多的油菜種植田地?！秉S桃翠說，“如果這一技術突破了，光是重慶每年就有100多萬畝冬閑田適宜輪作種植油菜，這是多大的增產(chǎn)潛力啊！”

今年年初，黃桃翠技術團隊成功從重慶油菜材料庫中篩選出一批生長期在180天左右的40多份早熟材料。這也代表著，黃桃翠及團隊在聚合早熟、高含油、宜機收性狀的油菜新品種研究上，又邁上了新的選育階段……

育品質優(yōu)異的“中國油菜”

讓油瓶子里多裝“中國油”

黃桃翠們，加油！

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