編者按：

黨的二十大報告中強調(diào)，“全方位夯實糧食安全根基”、“實施生物多樣性保護重大工程”。建設農(nóng)業(yè)強國與農(nóng)業(yè)生物多樣性有怎樣的內(nèi)在聯(lián)系？糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之間如何平衡？我國農(nóng)業(yè)生物多樣性現(xiàn)狀如何？如何保護農(nóng)業(yè)生物多樣性？“五谷六畜”、“一飯一蔬”都是我們關心的話題，科普中國智惠農(nóng)民推出系列科普文章，歡迎關注。

【資料圖】

生物多樣性是描述自然界多樣化程度內(nèi)容的廣泛概念，它包括地球上所有動物、植物、微生物物種和他們所擁有的基因，以及所形成的生態(tài)過程和所有的生態(tài)系統(tǒng)。

生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性3個層次，是地球上生命經(jīng)過幾十億年發(fā)展進化的結(jié)果，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎。

今天話題的主人翁是魚類，這里所說的魚類是泛指包括魚、蝦、蟹、貝的水生生物。全世界魚類目前已有記錄的物種數(shù)目多達22396種和亞種，分屬4綱57目479科3848屬，經(jīng)人類研究和加以利用的，也就是說人類捕撈，或馴化養(yǎng)殖作為食用，或者其他用途的，只是其中的一小部分，很多物種科學家們還沒來得及發(fā)現(xiàn)和定名就已滅絕了。

在我們吃的魚里，有多少種魚是野生的？有多少種魚是養(yǎng)殖的？這個問題常常無法回答，原因是：一、科技在進步，有一些魚原來不能人工養(yǎng)殖，現(xiàn)在已經(jīng)可以了，特別是一些海水魚。二、各個地方的品種和資源狀況不一樣，有些魚在我們這里資源已經(jīng)衰退了，需要用人工養(yǎng)殖來提供市場需求，可能這種魚在其他國家或地區(qū)資源很好，所以他們市場上的魚是野生捕撈的。

但是，據(jù)聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織的資料顯示，2016年所報告的養(yǎng)殖物種，共計554種。這里也有一些數(shù)據(jù)上的小小不同，說是自1950年糧農(nóng)組織開始記錄以來到2016年，共有598種物種被養(yǎng)殖。那么，有44種是不再需要靠人工養(yǎng)殖，還是物種消失了，還是有待于科學家們進一步去研究。在2016年報告的養(yǎng)殖物種總數(shù)中，包括369種鰭魚（其中有5種雜交種）、109種軟體動物、64種甲殼動物、7種兩棲動物和爬行動物（不包括短吻鱷、凱門鱷或鱷魚）、9種其他水生無脊椎動物和40種水生藻類。

這里要注意的是這些數(shù)字不包括糧農(nóng)組織已知或未知的、通過研究生產(chǎn)的、在水產(chǎn)養(yǎng)殖孵化場作為活飼料養(yǎng)殖的物種，或圈養(yǎng)生產(chǎn)的觀賞物種。

從2006年至2016年，糧農(nóng)組織歷史記錄的商業(yè)養(yǎng)殖物種或物種項目總數(shù)增加了26.7%，從2006年的472個增加到2016年的598個。而且，各國向糧農(nóng)組織報告的數(shù)據(jù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖物種多樣化的實際速度是不同步的。許多國家的官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)中記錄的許多單一物種項目實際上由多個物種組成，有時還是雜交種。

生物多樣性也影響著養(yǎng)殖物種的多樣性，也因此，我們能吃到各種各樣、味道鮮美的水產(chǎn)品。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性，不是業(yè)內(nèi)的人可能不一定會了解。對我們普通人來說，我們關心最多的是有沒有魚吃？有什么魚吃？好不好吃？至于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展對保障糧食安全、對保證生態(tài)環(huán)境和生物多樣性、對提供就業(yè)和鄉(xiāng)村振興有什么重要性，也許大家知之甚少。

按照糧農(nóng)組織的統(tǒng)計，2020年，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，達1.226億噸，總價值2815億美元。水生動物占8750萬噸，在為世界不斷增長的人口提供食物和營養(yǎng)方面做出了很大的貢獻。

據(jù)糧農(nóng)組織的2030年漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖展望預計，未來生產(chǎn)、消費和貿(mào)易仍將增長。預計2030年水生動物總產(chǎn)量將達到2.02億噸，主要得益于水產(chǎn)養(yǎng)殖的持續(xù)增長。

2020年，水產(chǎn)養(yǎng)殖對全球水生動物產(chǎn)量的貢獻率達49.2%，創(chuàng)歷史新高。水產(chǎn)養(yǎng)殖擁有巨大潛力，是全世界有目共睹的，但增長必須是可持續(xù)，也是各國漁業(yè)界的共識。專家們認為物種數(shù)量的增加可能是水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量快速增長的一個主要原因?？墒牵瑩?jù)統(tǒng)計，養(yǎng)殖的水生動物種類非常多樣，但作為食用魚的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量由少數(shù)幾個“主要”品種主導，特別是內(nèi)陸?zhàn)B殖的草魚以及海洋養(yǎng)殖的大西洋鮭魚。

我們都知道，任何家畜和家禽都是野生馴化而來的，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種也不例外。一份國際研究報告稱，與陸地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不同的是，盡管一些水生物種的野生型正受到威脅，特別是由于養(yǎng)殖型和非本地基因型的入侵造成的威脅，但所有養(yǎng)殖水生物種的野生近緣種仍然可以在自然界中找到。這種遺傳多樣性的自然保護區(qū)不僅支持捕撈漁業(yè)，幫助物種適應人為和自然影響，而且還提供了用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的個體和基因來源，不至于全軍覆沒，還有點竊竊自喜。

然而，去年的一則消息，主題是鯉魚的瀕危等級和大熊貓一樣了，這讓人們大吃一驚！

鯉魚 圖片來自網(wǎng)絡

鯉魚是我國歷史上最早養(yǎng)殖的品種，它所在的家族十分龐大，最上層分類叫鯉形目，其組成約有280屬、2700余種，是當今世界上分布最廣的一類淡水魚類，地球上幾乎到處都有它的蹤跡。還不包括一些不斷被發(fā)現(xiàn)的新品種和被改良的新品種。鯉魚的瀕危等級怎么會和大熊貓一樣呢？

認真一查，果然如此！因為鯉魚野外種群的基因近年來不斷受到污染，一是大量人工選育養(yǎng)殖的家鯉逃逸到野外水域，二是鯉魚作為放生的主要品種，有些人不懂科學放生，把它們放生到野外水域，并和野生鯉魚進行交配，導致野生鯉魚種群的基因不純，危害到野生鯉魚的種群基因多樣性。

早在2007年12月12日，我國已把野生鯉魚列入《中國國家重點保護經(jīng)濟水生動植物資源名錄（第一批）》，在《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN2008年ver3.1），鯉魚也成為了易危（VU）物種。

我國在鯉科魚類的養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)量方面一直處于世界領先地位，特別是隨著生物工程技術(shù)的迅猛發(fā)展，人工雜交育種培育出來的豐鯉、荷元鯉、芙蓉鯉、建鯉、松浦鏡鯉、湘云鯉、豫選黃河鯉魚、烏克蘭鱗鯉、松荷鯉等多個生長快速、品質(zhì)良好的鯉魚新品種，已成為廣受歡迎的美味佳肴。但是鯉魚的野生種群卻處于瀕危。不僅鯉魚，同樣處境的還有作為四大家魚之一的白鰱，也是近危（NT）了。

可持續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展需要生物多樣性的支撐，在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的同時，關注和保護野生近緣種的健康，是抗拒風險的根本保證。因此，我們要保護生態(tài)系統(tǒng)、減少污染、保護生物多樣性進而保障社會公平。

出品：科普中國智惠農(nóng)民

作者：劉雅丹研究員 全國首席科學傳播專家、中國水產(chǎn)學會原秘書長助理、中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會秘書長助理

審核專家：潘曉賦 中國科學院昆明動物研究所 正高級工程師

策劃：武玥彤 姜楠

標簽： 水產(chǎn)養(yǎng)殖 生物多樣性 水生動物