記者從省畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)獲悉，目前，山東雞蛋價格繼續(xù)回升，銷售平均價格為9.25元/公斤，同比升高31.21%，環(huán)比回升3.12%，行業(yè)景氣度繼續(xù)向好。就全省監(jiān)測的26個價格縣來看，其中最高價為9.80元/公斤(蓬萊)，最低價為8.60元/公斤(桓臺)。

供應(yīng)方面，當(dāng)前產(chǎn)蛋雞存欄仍處于低位，同時各地氣溫驟降，在產(chǎn)蛋雞發(fā)生應(yīng)激現(xiàn)象，產(chǎn)蛋率下降，供應(yīng)有所下滑;另一方面因溫度的降低延長了雞蛋的存儲時間，疊加后市元旦、及春節(jié)季節(jié)性需求改善的預(yù)期，使得養(yǎng)殖戶惜售情緒漸濃，產(chǎn)區(qū)惜售逼漲，出現(xiàn)車多貨少現(xiàn)象，產(chǎn)區(qū)炒漲氛圍漸濃，促使蛋價進(jìn)一步走高。

需求方面，12月份通常是節(jié)前需求增加的集中時期，并隨著元旦和春節(jié)的臨近，終端消費也將逐漸增多，預(yù)計市場蛋價仍將維持易漲難跌的格局。

需要注意的是，12月份將面臨8月份大規(guī)模雛雞補欄后的開產(chǎn)，雖然此時的雛雞剛開產(chǎn)不久，但因數(shù)量較多，一來補充了小蛋的供應(yīng)，也對蛋價的上行空間有所壓制;另外，當(dāng)前因蛋價經(jīng)過一輪上漲后，消費者對雞蛋高價已經(jīng)有一定的抵觸，蛋商采購的情緒也逐漸由積極轉(zhuǎn)為謹(jǐn)慎，因此短期內(nèi)蛋價在高位調(diào)整的需求越發(fā)明顯，考慮到節(jié)前的備貨臨近，回調(diào)空間有限，蛋價受需求提振仍有上行空間，或?qū)⒁苑€(wěn)中調(diào)整為主。提醒廣大養(yǎng)殖戶理性補欄，主動防范市場風(fēng)險。

本周蛋雛雞為2.88元/只，同比降低4.00%，環(huán)比降低了0.35%。最近雞苗預(yù)訂不積極的原因主要有三：一是養(yǎng)殖戶補欄比較理性;二是養(yǎng)殖戶經(jīng)過前期的持續(xù)虧損，缺少資金補欄;三是明年環(huán)保等形勢不明朗。(記者 彭芳)

標(biāo)簽： 山東 高達(dá) 雞蛋