據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，十一、中秋雙節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)上對(duì)雞蛋的需求慢慢降溫，但全國(guó)雞蛋價(jià)格依然呈現(xiàn)出穩(wěn)中上漲的態(tài)勢(shì)。主產(chǎn)區(qū)的雞蛋均價(jià)從10月9日到31日，累計(jì)漲幅了6.63%。然而，進(jìn)入11月，立冬將至，再加上沒(méi)有節(jié)假日的利好因素支撐，雞蛋市場(chǎng)似乎也轉(zhuǎn)入了需求淡季。雞蛋目前的市場(chǎng)行情是什么樣的?養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商們又該如何平穩(wěn)過(guò)冬?

河北省滄州市的雞蛋經(jīng)銷商蘇先生這幾天忙得不亦樂(lè)乎，因?yàn)檫@段時(shí)間雞蛋走貨比較快，基本沒(méi)有存貨，雞蛋價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定，這讓他忙碌又安心：

蘇先生：前段時(shí)間走貨比較慢，現(xiàn)在走貨比較快，算是正常偏快，基本上沒(méi)有存貨。河北滄州還有山東、秦皇島等地方都是這樣。雞蛋價(jià)格漲沒(méi)有大漲，也沒(méi)有大落，比較平穩(wěn)。

十一、中秋雙節(jié)過(guò)后，全國(guó)的雞蛋價(jià)格普遍震蕩走高，主產(chǎn)區(qū)的雞蛋均價(jià)由10月9日的3.47元/斤漲到了31日的3.70元/斤，累計(jì)漲幅為6.63%。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍表示，蛋價(jià)出現(xiàn)小幅走高，主要原因，在于假期前半部分，養(yǎng)殖單位集中淘汰日齡偏大的老雞，而新增的蛋雞不多，使得產(chǎn)蛋雞存欄量小幅減少。

張文萍：由于節(jié)前大家普遍不看好節(jié)后市場(chǎng)，因此生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)基本無(wú)余貨，而在學(xué)校、企事業(yè)單位集中采購(gòu)的刺激下，蛋價(jià)小幅走高。雞蛋市場(chǎng)處于供需大致平衡而供應(yīng)略顯緊張的狀態(tài)，且目前溫度較低，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)，因此蛋價(jià)陷入易漲難跌的狀態(tài)。

目前，產(chǎn)區(qū)各地蛋價(jià)基本都處在相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)，只有山東、江蘇等省份頻繁漲跌調(diào)整，但調(diào)整空間有限，每次調(diào)整空間在0.10-0.20元/斤。

11月份不再有節(jié)假日的利好支撐，雞蛋行情會(huì)怎樣呢?卓創(chuàng)資訊分析師張文萍表示，11月份雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)在3.40-3.80元/斤震蕩，短期內(nèi)雞蛋的供應(yīng)方面不會(huì)有明顯變化，需求方面也相對(duì)穩(wěn)定。

張文萍：短期看來(lái)供應(yīng)方面難有明顯變化，主要原因是上半年蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄不積極，使得近期開(kāi)產(chǎn)蛋雞較少，同時(shí)目前蛋雞養(yǎng)殖盈利處在正常水平，但養(yǎng)殖單位對(duì)后市信心普遍不足，多采取延長(zhǎng)蛋雞飼養(yǎng)周期的方式來(lái)代替補(bǔ)欄，在養(yǎng)殖盈利空間無(wú)明顯波動(dòng)的情況下，產(chǎn)蛋雞存欄量或相對(duì)穩(wěn)定。至于需求方面，因11月份無(wú)節(jié)假日等利好因素支撐，需求也將維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，各環(huán)節(jié)為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)多隨采隨用。

馬上就要立冬了，11月也是傳統(tǒng)的雞蛋需求淡季，不少養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商擔(dān)心，面臨疫情和需求減少的雙重壓力。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍提醒養(yǎng)殖戶，要積極淘汰偏弱雞群，同時(shí)也鼓勵(lì)經(jīng)銷商順勢(shì)出貨，保證蛋品質(zhì)量。

張文萍：即將入冬，少數(shù)地區(qū)已有疫情發(fā)生，養(yǎng)殖單位應(yīng)更加重視防疫工作，對(duì)體質(zhì)偏差的雞群應(yīng)積極淘汰。有延遲淘汰計(jì)劃的養(yǎng)殖單位應(yīng)密切關(guān)注行情變化，不建議長(zhǎng)時(shí)間壓欄惜售。11月是傳統(tǒng)的雞蛋需求淡季，市場(chǎng)供需兩面均難有較大波動(dòng)，建議養(yǎng)殖單位、經(jīng)銷商順勢(shì)出貨，保證蛋品質(zhì)量。(記者季盈盈)

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