近年來(lái)，預(yù)制菜受到青睞，特別是在春節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)假日，預(yù)制菜頻頻被搶購(gòu)，也讓生鮮電商看到又一突破口。京東七鮮、美團(tuán)買(mǎi)菜、餓了么、每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜等紛紛入局，究竟意欲何為？對(duì)此，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布快評(píng)給予解讀。（詳見(jiàn)網(wǎng)經(jīng)社專(zhuān)題：http://www.100ec.cn/zt/sxdsyzc）

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青表示，2021年，呆蘿卜停業(yè)、十薈團(tuán)陷入裁員關(guān)閉危機(jī)，生鮮電商市場(chǎng)如“多米諾骨牌”連環(huán)倒，競(jìng)爭(zhēng)異常殘酷。據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2021年生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長(zhǎng)27.92%。2014年至2020年，生鮮電商交易規(guī)模增速分別為123.07%、86.89%、68.63%、53.47%、39%、31%、42.54%。

從近幾年來(lái)看，2021年生鮮電商交易規(guī)模增速為近五年來(lái)最低，從快速發(fā)展到進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)期。另外生鮮電商的盈利問(wèn)題依舊沒(méi)有得到很好地解決，兩家上市公司每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜都處于長(zhǎng)期虧損之中。在這樣的情況下，生鮮電商急需尋找下一突破口。加上疫情以來(lái)，宅經(jīng)濟(jì)和懶人經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)，因此預(yù)制菜受吸引眾多生鮮電商的入局。

標(biāo)簽： 研究中心 電子商務(wù) 同比增長(zhǎng)