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2022年,生鮮電商陷入“沉寂”,巨虧、收縮、裁員等頻頻發(fā)生。
每日優(yōu)鮮發(fā)布財(cái)報(bào)顯示,2021年凈虧損超30億元,四年虧損超百億,全職員工僅剩55人。社區(qū)團(tuán)購(gòu)邁向下坡之路,2022年反復(fù)無(wú)常的疫情,更無(wú)異于推了“搖搖欲墜”的社區(qū)團(tuán)購(gòu)一把……十薈團(tuán)成“棄子”,橙心優(yōu)選轉(zhuǎn)型,興盛優(yōu)選關(guān)站裁員,盒馬鄰里接連撤城,美團(tuán)優(yōu)選也難逃關(guān)停業(yè)務(wù)的局面……
不過(guò)生鮮電商也有可喜之處:本來(lái)生活連續(xù)四年盈利,叮咚買菜等布局預(yù)制菜領(lǐng)域,生鮮電商仍有生機(jī)。2023年,生鮮電商&社區(qū)團(tuán)購(gòu)將何去何從?(詳見網(wǎng)經(jīng)社專題:虧損 收縮 裁員 前景幾何?2022年生鮮電商大復(fù)盤https://www.100ec.cn/zt/2022sxdssdsj)
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥表示:
1.生鮮電商想要盈利,無(wú)外乎就是提高收入和控制成本:一方面,企業(yè)想要盈利,也要發(fā)展其他商業(yè)形態(tài),比如做自有品牌,提高客單價(jià),降低費(fèi)用。
2.社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道全面進(jìn)入巨頭時(shí)代后,拼價(jià)格、拼團(tuán)長(zhǎng)返傭成了常態(tài),短期內(nèi)誰(shuí)也無(wú)法實(shí)現(xiàn)正向收益,而用戶端的服務(wù)創(chuàng)新、體驗(yàn)創(chuàng)新陷入停滯,整個(gè)行業(yè)內(nèi)耗嚴(yán)重。兩極分化將是社區(qū)團(tuán)購(gòu)的未來(lái)走向。多多買菜等巨頭,擁有資本、流量?jī)?yōu)勢(shì),互聯(lián)網(wǎng)思維和打法較為突出,犧牲利潤(rùn)繼續(xù)在全國(guó)范圍內(nèi)做大規(guī)模;腰部及以下的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)會(huì)專注于自己原有的優(yōu)勢(shì)區(qū)域,完善冷鏈物流,確保產(chǎn)品新鮮;豐富菜品種類,提供一站式的購(gòu)買服務(wù)。
3.社區(qū)團(tuán)購(gòu)屬于“補(bǔ)充型模式”,除了電商巨頭繼續(xù)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)之外,全國(guó)性和區(qū)域性的便利店、社區(qū)店和商超也會(huì)參與其中。最終成為與其他零售業(yè)態(tài)并存發(fā)展的成熟業(yè)態(tài)之一。
4.生鮮品類是一個(gè)多業(yè)態(tài)并存發(fā)展的行業(yè),生鮮電商同樣有多種模式并存,包括前置倉(cāng)(美團(tuán)買菜、叮咚買菜、樸樸超市)店倉(cāng)一體(七鮮、盒馬、永輝生活)到家平臺(tái)(京東到家、美團(tuán)閃購(gòu)、餓了么、淘鮮達(dá))社區(qū)團(tuán)購(gòu)(美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜)B2C生鮮電商平臺(tái)(拼多多、京東生鮮、天貓超市),不同的業(yè)態(tài)和模式可以滿足不同用戶的需求和消費(fèi)習(xí)慣,并且用戶的消費(fèi)也不是固定的,也會(huì)在不同的業(yè)態(tài)和模式切換進(jìn)行購(gòu)買生鮮產(chǎn)品,所以這些業(yè)態(tài)最終會(huì)長(zhǎng)期并存發(fā)展。
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