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河北省保定市滿城區(qū)市場監(jiān)管局開展驢肉加工專項檢查-當(dāng)前快看

時間:2023-02-03 12:04:27    來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    


(資料圖)

為保障廣大消費者飲食健康,消除食品安全隱患,按照市局今年開展的小作坊提檔升級工作,2023年2月1日,河北省保定市滿城區(qū)市場監(jiān)管局開展了驢肉加工專項檢查工作。

此次專項檢查對4家驢肉小作坊原材料采購、進貨查驗、索證索票、食品添加劑的使用管理、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員健康狀況及安全隱患等方面進行了重點檢查。嚴(yán)厲打擊在驢肉及其制品中非法添加非食用物質(zhì)、摻假使假、以次充好等違法行為,此次檢查,發(fā)現(xiàn)了加工環(huán)境衛(wèi)生較差、加工流程存在交叉污染等問題,對存在問題的小作坊下達了責(zé)令整改通知書,限期整改到位。同時,廣泛宣傳國家有關(guān)法律法規(guī)和食品質(zhì)量安全知識,要求小作坊業(yè)主要樹立第一責(zé)任人意識,積極改善軟硬環(huán)境,誠信生產(chǎn),守法經(jīng)營,進一步提升經(jīng)營質(zhì)量,確保食品安全。

下一步,滿城區(qū)市場監(jiān)管局將對發(fā)現(xiàn)的問題進行跟蹤督辦,并舉一反三,進一步規(guī)范轄區(qū)驢肉制品生產(chǎn)經(jīng)營行為,保障轄區(qū)內(nèi)消費者食用安全。(通訊員 劉新峰)

標(biāo)簽: 食品安全 嚴(yán)厲打擊 環(huán)境衛(wèi)生

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