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為進(jìn)一步防范化解節(jié)后食品風(fēng)險，進(jìn)一步落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動做實做細(xì)，切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。近日，安徽省阜陽市臨泉縣韋寨市場監(jiān)管所開展節(jié)后餐飲領(lǐng)域排查行動。

緊盯各類餐飲服務(wù)提供者。韋寨所工作人員對轄區(qū)餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)提供者節(jié)后食品安全風(fēng)險隱患進(jìn)行排查。對存在安全隱患的餐飲單位下達(dá)限期進(jìn)行整改通知書，要求立即進(jìn)行整改，切實消除食品安全隱患。

突出重點(diǎn)檢查?，F(xiàn)場檢查經(jīng)營戶是否落實進(jìn)貨索證索票制度，是否落實食品安全管理制度、經(jīng)營場所環(huán)境是否符合要求、從業(yè)人員是否持證上崗等問題；同時深入校園食堂以食品原材料出入庫記錄、學(xué)生餐飲具清洗消毒、食物留樣、食堂環(huán)境清潔消毒等檢查等為重點(diǎn)，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實主體責(zé)任，提高學(xué)生開學(xué)集體用餐安全管理水平，保障學(xué)生用餐安全。（通訊員 田淼）

標(biāo)簽： 安徽省阜陽市 市場監(jiān)管 食品安全