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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（佘春燕 謝旺江）春節(jié)將至，重慶市合川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障節(jié)日期間食品安全，為全區(qū)人民群眾歡度平安祥和年“護(hù)航”。

一是強(qiáng)化“兩個(gè)責(zé)任”。統(tǒng)籌開(kāi)展區(qū)、鎮(zhèn)街、村社區(qū)三級(jí)包保工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地責(zé)任，全面摸清各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)，并按照經(jīng)營(yíng)規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)等因素將主體劃分為A、B、D級(jí)，推動(dòng)各級(jí)包保干部落實(shí)督導(dǎo)任務(wù)；發(fā)布《關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的倡議書(shū)》，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。目前，共摸排清理各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體17668戶，落實(shí)包保干部1340名。

二是強(qiáng)化除險(xiǎn)清患。以年夜飯、農(nóng)家樂(lè)等大中型集體聚餐承辦主體為重點(diǎn)單位，重點(diǎn)圍繞從業(yè)人員健康管理、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容深入開(kāi)展食品安全隱患排查。自1月以來(lái)，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位471家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題21個(gè)，均已現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督改正。

三是強(qiáng)化靶向打擊。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等為重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦火鍋食材、肉制品、散裝白酒、糖果堅(jiān)果等傳統(tǒng)年貨，重點(diǎn)檢查履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、進(jìn)貨記錄制度等主體責(zé)任情況，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑、無(wú)標(biāo)簽和過(guò)期食品等違法違規(guī)行為。1月以來(lái)，立案調(diào)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑等食品安全案件2件。

四是強(qiáng)化應(yīng)急處置。加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)和收集，對(duì)食品安全輿情及時(shí)進(jìn)行評(píng)估研判，妥善處置，有效應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，規(guī)范信息發(fā)布，避免不實(shí)報(bào)道造成負(fù)面影響，防止食品安全問(wèn)題引發(fā)輿情風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)回應(yīng)民眾關(guān)切，做到事事有回音，件件有落實(shí)。

標(biāo)簽： 食品安全 經(jīng)營(yíng)企業(yè) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)