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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（云小鵬 記者秦海峰）今年以來，山西省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管堅(jiān)決貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面落實(shí)全省食品安全電視電話會(huì)議精神，以風(fēng)險(xiǎn)防控為主線，突出重點(diǎn)領(lǐng)域，積極作為、嚴(yán)格監(jiān)管，全省食品生產(chǎn)領(lǐng)域未發(fā)生重大食品安全事故，有力保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。堅(jiān)持“管控生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、消除安全隱患”，對(duì)全省8197家食品生產(chǎn)者開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，治理風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)17348個(gè)，并全部整改完成。確定太原食醋、呂梁白酒、晉中肉制品和朔州乳制品4個(gè)重點(diǎn)品種，“一品一策”防范風(fēng)險(xiǎn)；全省84個(gè)市級(jí)重點(diǎn)食品生產(chǎn)區(qū)域制定“一域一檔”臺(tái)賬，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)隱患動(dòng)態(tài)排查臺(tái)賬和監(jiān)督抽檢通報(bào)情況，編制《山西省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管重大風(fēng)險(xiǎn)隱患?xì)w類和防控措施指南》，明確80種食品的243種風(fēng)險(xiǎn)隱患項(xiàng)目，針對(duì)性提出609項(xiàng)企業(yè)自查和監(jiān)督檢查重點(diǎn)項(xiàng)目，形成排查、治理、銷號(hào)的閉環(huán)管理，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，做到防患于未然。

突出重點(diǎn)領(lǐng)域。深入開展食醋生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，該項(xiàng)工作納入省紀(jì)委監(jiān)委鞏固拓展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)成果的20個(gè)重點(diǎn)推動(dòng)事項(xiàng)。專項(xiàng)整治期間，對(duì)222家食醋生產(chǎn)企業(yè)和289家食醋生產(chǎn)小作坊開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，立案查處20起，處罰金額197.70萬元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)4家，吊銷生產(chǎn)許可2家，移送公安機(jī)關(guān)4起，拘捕18人，形成有力震懾。

嚴(yán)格監(jiān)督檢查。聚焦特殊食品、乳制品、白酒、食用植物油、肉制品等重點(diǎn)食品生產(chǎn)領(lǐng)域，抽調(diào)全省40名業(yè)務(wù)骨干，采取“雙隨機(jī)”方式，對(duì)85家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，其中特殊食品、復(fù)配添加劑、乳制品、食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)全覆蓋；對(duì)國(guó)家和山西省監(jiān)督抽檢通報(bào)不合格的35家食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。截至目前，共發(fā)現(xiàn)問題485個(gè)，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局同步向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門發(fā)出警示函，督促企業(yè)嚴(yán)格整改、舉一反三。

助推質(zhì)量提升。針對(duì)疫情對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)帶來的沖擊和影響，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局開展乳制品、肉制品、糧食加工品質(zhì)量安全提升行動(dòng)和“千企萬坊”幫扶行動(dòng)，組織食品領(lǐng)域?qū)＜?，?duì)35家食品生產(chǎn)企業(yè)、335家食品小作坊“一企（坊）一策”開展幫扶行動(dòng)，提升企業(yè)質(zhì)量安全保障水平。在彰顯嚴(yán)格監(jiān)管力度的同時(shí)不失溫度，體現(xiàn)溫度中不失法度。

健全監(jiān)管機(jī)制。根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合全省實(shí)際和基層監(jiān)管需要，及時(shí)制定《山西省食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查操作指南》《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單》，更新了《山西省食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》等一系列檢查規(guī)程規(guī)范，進(jìn)一步明確了監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)、工作指引、檢查要點(diǎn)，確保基層和食品生產(chǎn)企業(yè)可執(zhí)行、會(huì)操作、見成效。

下一步，山西將進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，堅(jiān)持不懈、堅(jiān)定不移、嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾吃得放心、吃得安全。

標(biāo)簽： 監(jiān)督檢查 食品安全 特殊食品