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中國質量新聞網(wǎng)訊（龐鶴）近年來，臨近保質期食品線上線下出現(xiàn)了熱銷現(xiàn)象，因價格低、品種豐富，廣受年輕消費者喜愛。但在銷售過程中，也不時曝出臨近保質期食品包裝不合格、貨源不明、以次充好等問題。為此，安徽省市場監(jiān)管局近日印發(fā)了《安徽省臨近保質期食品銷售質量安全管理辦法》（以下簡稱《辦法》），進一步規(guī)范臨近保質期食品銷售質量安全管理，督促指導食品銷售主體履行食品安全主體責任，嚴守食品安全底線。

《辦法》共五方面十四條內(nèi)容，主要包括依據(jù)及適用范圍、事權劃分、標準界定、制度要求、保障措施等內(nèi)容。

《辦法》根據(jù)食品保質期的不同，參考行業(yè)慣例，對食品臨近保質期界定如下：標注保質期在1年以上的，臨近保質期為到期前30天；標注保質期在6個月以上不足1年的，臨近保質期為到期前20天；標注保質期在90天以上不足6個月的，臨近保質期為到期前15天；標注保質期在30天以上不足90天的，臨近保質期為到期前10天；標注保質期在 15天以上不足30天的，臨近保質期為到期前5天；標注保質期在3天以上15天以下的，臨近保質期為到期前2天；標注保質期在3天以下的，臨近保質期由食品銷售經(jīng)營者根據(jù)產(chǎn)品性質、儲存條件等自主確定。

《辦法》要求，超市、商場等食品銷售者應當對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售。在食品銷售區(qū)域醒目位置公示食品臨近保質期標準，提醒消費者注意查看食品生產(chǎn)日期和保質期。鼓勵大中型商場、超市和有條件的其他食品經(jīng)營者對臨近保質期食品通過設置臨近保質期食品銷售專區(qū)（柜）等方式集中陳列出售，并在醒目位置設立提示牌，標明“臨近保質期食品銷售專區(qū)”或“臨近保質期食品銷售專柜”字樣，字體大小可根據(jù)設立的專區(qū)（柜）空間大小而定。未集中陳列出售的，應當對待售的臨近保質期食品作特別標示。

《辦法》要求，銷售臨近保質期食品不得采用遮蓋、模糊、極端縮微字號等方式隱瞞其生產(chǎn)日期和保質期，不得以修改保質期或調 換包裝等方式重新上市銷售。

《辦法》要求，食品銷售經(jīng)營者應建立食品安全自查制度，加強臨近保質期食品退貨管理。定期對臨近保質期食品進行檢查，發(fā)現(xiàn)食品達到臨期界限的，應及時轉至臨近保質期食品專區(qū)（柜）或附統(tǒng)一的“臨近保質期食品”標簽；發(fā)現(xiàn)食品到期的，應立即停止銷售、下架封存、分類清點、依法處置，防止其再次流入市場。如與供應商有臨近保質期食品退貨約定的，應及時辦理退貨手續(xù)，如實記錄退貨商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、退貨時間等以及供應商名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。

《辦法》指出，入網(wǎng)食品經(jīng)營者應參照本辦法加強臨近保質期食品的銷售質量安全管理，對其經(jīng)營的臨近保質期食品應當在網(wǎng)站首 頁或經(jīng)營活動主頁面的顯著位置作特別標示。

中國質量新聞網(wǎng)了解到，《辦法》通過加強臨近保質期食品的質量安全監(jiān)管，對臨近保質期食品的臨期標準、分類管理、銷售要求等進行規(guī)范，有利于保障消費者知情權和健康權，有效防范化解食品安全風險隱患。

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