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江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局淤溪分局緊緊圍繞“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的指導(dǎo)精神和工作部署，堅(jiān)決守牢食品生產(chǎn)安全底線，不斷推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)開展食品生產(chǎn)監(jiān)管規(guī)范提升工作。

以查促改，強(qiáng)化問題排查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。淤溪分局把歷次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查中發(fā)現(xiàn)問題的整改落實(shí)作為食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的重中之重，抓緊抓實(shí)，不斷強(qiáng)化工作措施，確保問題整改到位，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患徹底消除。開展食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）專項(xiàng)監(jiān)督檢查，共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患359項(xiàng)，問題企業(yè)25家、小作坊4家，并督促整改，整改率達(dá)100%。邀請(qǐng)第三方評(píng)估專家，上門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，以姜堰區(qū)至愛純糧酒加工廠（小作坊）為例，共開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查5次，邀請(qǐng)第三方評(píng)估專家上門指導(dǎo)3次，累計(jì)發(fā)現(xiàn)問題28個(gè)，問題發(fā)現(xiàn)率逐次降低，問題整改率達(dá)100%，在檢查整改中深入推進(jìn)“名特優(yōu)”小作坊創(chuàng)建工作。

以改促提升，落實(shí)企業(yè)責(zé)任，提升管理水平。淤溪分局通過多次全面規(guī)范生產(chǎn)行為，提升企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，強(qiáng)化生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)。持續(xù)做好食品安全管理人員抽考工作，不斷提高食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及食品相關(guān)知識(shí)水平，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)抽考參與率100%，合格率100%。完善食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單的“三項(xiàng)清單”，深化落實(shí)食品安全自查制度，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范化解水平，推動(dòng)質(zhì)量提升行動(dòng)實(shí)施，提高企業(yè)食品安全管理水平。強(qiáng)化食品生產(chǎn)小作坊綜合治理，規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為。

下一步，淤溪分局將緊盯重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問題，創(chuàng)新監(jiān)管思路，構(gòu)建體系檢查常態(tài)化、長效化監(jiān)管機(jī)制，著力提升企業(yè)食品生產(chǎn)管理水平，全面排查問題，積極落實(shí)整改，實(shí)現(xiàn)幫助企業(yè)排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患和規(guī)范生產(chǎn)過程，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)處置能力。 （張杰 陳昊 通訊員 張吉祥）

標(biāo)簽： 食品安全 管理水平 安全管理人員