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為進一步提高執(zhí)法人員食品安全快速檢測能力，強化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，提升重大活動食品安全保障水平。10月17日，福建省惠安縣市場監(jiān)管局開展食品安全快速檢測培訓(xùn)，各基層監(jiān)管所、執(zhí)法大隊食品安全相關(guān)工作人員及食品安全監(jiān)管股全體人員參加此次培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)針對食品快檢的法律法規(guī)、檢測標準、設(shè)備的檢測原理、操作規(guī)程、注意事項等進行了說明講解，并就農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛、孔雀石綠、餐具潔凈度等常用檢測項目進行現(xiàn)場操作演示和疑問解答。使參訓(xùn)人員充分了解食品快檢設(shè)備的基本工作原理，全面掌握使用方法。

通過此次培訓(xùn)，進一步提高了食品監(jiān)管人員食品安全快檢操作技能，為食品安全監(jiān)管工作提供強有力的技術(shù)支撐，進一步保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（莊士杰 來源：惠安縣市場監(jiān)督管理局）

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