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為加強對餐飲單位食品安全監(jiān)管，提升餐飲行業(yè)食品安全總體水平，安徽省臨泉縣城東市場監(jiān)管所結合“守查?！毙袆訉爡^(qū)餐飲服務單位開展監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員重點檢查餐飲單位直接接觸入口食品的從業(yè)人員中是否存在無有效健康證明的人員，儲藏間是否有防蠅、防鼠、防塵設施，所用食材進貨查驗制度、索證索票情況是否落實到位，操作間是否保持清潔衛(wèi)生，餐廚廢棄物是否按規(guī)定及時清理。

此次共出動執(zhí)法人員16人次，檢查餐飲服務單位24家次，發(fā)現食品安全隱患3個，執(zhí)法人員要求餐飲負責人提高認識，立即將隱患整改到位，按要求落實各項食品安全管理制度，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 張麗莎）

標簽： 執(zhí)法人員 食品安全 城東市場