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為扎實做好2022年秋季開學季校園食品安全工作，9月初，安徽省廬江縣冶父山鎮(zhèn)組織食安辦、市場監(jiān)管所、中心校及城管中隊等部門深入轄區(qū)內(nèi)中小學及幼兒園開展食堂食品安全專項檢查。

此次檢查，重點查看了學校食堂經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證，以及食品原料采購貯存、食品加工制作過程、食品留樣等環(huán)節(jié)，并對餐飲用具的清洗、消毒及食堂的衛(wèi)生環(huán)境、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理等情況進行了仔細的檢查；對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，檢查組現(xiàn)場進行指導并提出了整改建議，要求各學校落實食品安全校長(園長)負責制，限期整改到位。

此次共檢查了9家學校和幼兒園食堂，下一步，該鎮(zhèn)還將對學校食堂進行隨機抽查，杜絕和消除食品安全隱患，為全體師生保駕護航。（通訊員 吳念生）

標簽： 食品安全 冶父山鎮(zhèn) 食品加工