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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障消費者飲食安全，黑龍江省虎林市市場監(jiān)督管理局以“三大舉措”全力護航啤酒節(jié)食品安全。

提前介入 嚴格審查資質(zhì)證明

青島啤酒節(jié)開幕前，該局提前與主辦方做好對接，簽訂了重大活動餐飲服務(wù)食品安全承諾書，要求主辦方嚴格落實餐飲食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。執(zhí)法人員對活動接待人員數(shù)量、規(guī)模等級、接待能力等詳細登記備案，對入駐的食品攤位逐一摸底排查，嚴格落實入場食品、飲品索證索票制度，嚴防不合格食品入場銷售。

開展食品原料快速檢測 降低食品安全風(fēng)險

為及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患，降低食品安全風(fēng)險，該局在美食節(jié)活動現(xiàn)場設(shè)置食品快檢車、配備檢測人員，開展“你點我檢”食品快檢。重點檢測食用油、魚、肉和蔬菜中的獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等。共檢測食品20批次，結(jié)果全部合格。

駐點監(jiān)督 全程監(jiān)管 強化巡查

活動期間，該局組織精干力量，現(xiàn)場駐點、全程監(jiān)管、加強巡查，加大對食品原料是否新鮮、是否配備冷藏食品的冰箱、餐飲具是否清潔、環(huán)境是否衛(wèi)生等關(guān)鍵情況的執(zhí)法檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場指導(dǎo)糾正，督促商戶立即整改，消除安全隱患。

青島啤酒節(jié)舉辦期間，該局重大活動保障人員將時刻堅守工作崗位，全力保障食品安全，用心維護廣大群眾消費安全。同時，將切實做好食品安全應(yīng)急處置，制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，暢通消費投訴渠道，對消費者反映的食品安全問題迅速出擊，全程關(guān)注食品安全動態(tài)。（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）

標簽： 食品安全 黑龍江省 嚴格落實