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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，安徽省巢湖市散兵市場監(jiān)管所聚焦夏季食品安全和高風(fēng)險餐飲單位，多措并舉，不斷提升食品安全治理水平，防控食品安全風(fēng)險。

一是打擊非法添加罌粟殼等物質(zhì)行為。以涼皮店、鹵菜店為重點，對餐飲單位調(diào)味品和后廚鹵湯食品重點抽樣檢測，對餐飲從業(yè)人員和消費者現(xiàn)場宣傳教育，向消費者宣傳罌粟殼等禁用物質(zhì)種類、成分和危害，并依法告知餐飲負責(zé)人非法添加禁用物質(zhì)將承擔的法律后果，促進主體責(zé)任落實。截至目前，出動執(zhí)法人員12人次，檢查相關(guān)經(jīng)營單位8家次。

二是扎緊夏季食品安全防護網(wǎng)。聚焦重點企業(yè)、重點業(yè)態(tài)、重點區(qū)域開展隱患排查，對轄區(qū)內(nèi)的食品安全風(fēng)險進行綜合分析研判，建立總體風(fēng)險隱患臺賬，重點單位（學(xué)校食堂及養(yǎng)老機構(gòu)食堂）、重點業(yè)態(tài)（冷鏈單位）、重點區(qū)域（餐飲集中街區(qū)）的“1+3”風(fēng)險隱患臺賬。截至目前，建立臺賬基本信息15家，重點單位排查風(fēng)險隱患1個，重點區(qū)域發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患2個，均已督促整改完畢。（黃騰飛）

標簽： 食品安全 市場監(jiān)管 出動執(zhí)法人員