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熱頭條丨全時、全域、全程!成都市溫江區(qū)市場監(jiān)管局答好“兩考”食品安全卷

時間:2022-06-17 06:11:15    來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    


(資料圖片)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(張東)檢查“兩考”考點食堂12家次,校園周邊食品經(jīng)營單位167家次;監(jiān)督抽檢104批次,快速抽檢12批次……隨著2022年中高考落下帷幕,成都市溫江區(qū)市場監(jiān)管局也交上了一份“兩考”期間食品安全答卷。

據(jù)了解,該局堅持全時段監(jiān)管,派駐6名監(jiān)管人員進駐考點一線,派駐1名人員進駐“兩考”應(yīng)急指揮中心,實行考試期間緊貼式監(jiān)管;抽調(diào)3人24小時應(yīng)急值班,處置一般性食品安全問題,成立11人應(yīng)急處置隊伍隨時待命,做好應(yīng)對食品安全應(yīng)急事件準備,確保了考試期間食品安全。

同時,該局堅持全領(lǐng)域監(jiān)管,對“兩考”點位學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位及食宿點餐飲單位進行拉網(wǎng)式、地毯式安全風(fēng)險隱患排查,做到全覆蓋、無死角,已檢查“兩考”考點食堂12家次,校園周邊食品經(jīng)營單位167家次,發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患8個,已全部整改。

此外,該局堅持全流程監(jiān)管,監(jiān)檢結(jié)合,確保來源安全,對“兩考”點位學(xué)校食堂及校園周邊食品及原材料開展監(jiān)督抽檢和快速抽檢檢測,監(jiān)督抽檢104批次,快速抽檢12批次;駐點監(jiān)管,確保過程安全,“兩考”期間,6名監(jiān)管人員深入食堂后廚,對進貨查驗、人員健康、過程加工、備餐分餐等餐飲加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)督,確保了風(fēng)險隱患及時發(fā)現(xiàn)、及時處置。

標簽: 食品安全 成都市溫江區(qū) 及時發(fā)現(xiàn)

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