中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 吉林省延邊朝鮮族自治州市場(chǎng)監(jiān)管局深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，年初以來(lái)，在全州部署開(kāi)展食品安全“迎州慶、守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，統(tǒng)籌食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全領(lǐng)域全鏈條安全，強(qiáng)化監(jiān)管、抽檢、執(zhí)法和投訴舉報(bào)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，有效提升食品安全治理能力。

落實(shí)主體責(zé)任，防控風(fēng)險(xiǎn)守底線。聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)（小作坊）集中區(qū)，固體飲料、醬油、生濕面制品等高風(fēng)險(xiǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，建立“一域一檔”區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單。對(duì)日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、執(zhí)法辦案、輿情監(jiān)測(cè)等方面發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，重點(diǎn)開(kāi)展排查整治。采取線上培訓(xùn)、加強(qiáng)日常監(jiān)管、約談企業(yè)負(fù)責(zé)人等方式，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把好守牢食品安全出廠關(guān)。

堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，排查整治除隱患。以食品批發(fā)單位、食品批發(fā)市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)及其入場(chǎng)銷售經(jīng)營(yíng)者，冷鏈?zhǔn)称蜂N售者、城鄉(xiāng)接合部和農(nóng)村地區(qū)食品銷售者等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，圍繞進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、?yīng)節(jié)食品、生鮮肉及肉制品、人參及其制品、民俗食品、非法使用金銀箔粉食品、特殊食品、兒童食品等重點(diǎn)品種組織開(kāi)展專項(xiàng)檢查。積極推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)升級(jí)改造，落實(shí)退出機(jī)制，督促指導(dǎo)規(guī)范運(yùn)行，嚴(yán)查“五有”等制度落實(shí)不到位，以及核酸檢測(cè)、預(yù)防性消毒、高風(fēng)險(xiǎn)人員閉環(huán)管理不嚴(yán)格等風(fēng)險(xiǎn)隱患，限期整改到位。

線上線下同治，網(wǎng)絡(luò)訂餐安為先。在餐飲服務(wù)領(lǐng)域，聚焦大中型和特定類餐飲單位，以大中型賓館、飯店和其他婚宴餐飲單位、校園和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、工地伙食點(diǎn)、集體用餐配送單位等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)加強(qiáng)入網(wǎng)商戶審查登記，加強(qiáng)線上線下同步排查治理。嚴(yán)查平臺(tái)備案情況，落實(shí)食品安全管理制度，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐安全。

“雷霆”執(zhí)法行動(dòng)，打擊違法出“鐵拳”。在開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全領(lǐng)域全鏈條排查整治的同時(shí)，延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)強(qiáng)化食品安全抽樣檢測(cè)和專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，堅(jiān)決守住食品安全底線，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。圍繞農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等檢驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的場(chǎng)所、生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)全覆蓋抽檢。對(duì)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格的企業(yè)，開(kāi)展飛行檢查，加大檢查頻次，督促問(wèn)題整改，依法進(jìn)行處罰。深入開(kāi)展“雷霆2022”食品安全專項(xiàng)執(zhí)法和民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳行動(dòng)”，重點(diǎn)查處食品非法添加、面向未成年人無(wú)底線營(yíng)銷、農(nóng)村“山寨”食品欺騙誤導(dǎo)等違法行為。拓寬案源渠道，依托12315投訴舉報(bào)、監(jiān)督檢查、抽查檢驗(yàn)廣泛收集案件線索。強(qiáng)化行刑銜接，加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)在信息共享、情況通報(bào)、線索研判等方面執(zhí)法協(xié)作，始終保持打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。

為確保“迎州慶、守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)收到實(shí)效，延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局每?jī)芍芙M織一次風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，分析風(fēng)險(xiǎn)隱患排查數(shù)據(jù)，研判共性問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，提出防控措施，對(duì)各縣市進(jìn)行督查指導(dǎo)，推動(dòng)排查整治工作深入開(kāi)展。年初以來(lái)，全州共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體8000余家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患146處，現(xiàn)問(wèn)題已全部整改落實(shí)到位。（吳志軍 王志琦）

標(biāo)簽： 食品安全 深入開(kāi)展 線上線下