中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 民以食為天,食以安為先。食品安全與每個人都息息相關(guān),校園食品安全更是重中之重。2022年3月24日,湖北團風縣公共檢驗檢測中心受縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合邀請參加“團風縣2022年春季學校食堂食品安全暨食品快檢工作培訓(xùn)會”。團風縣各校食堂負責人、食堂從業(yè)人員、食堂食品快檢人員等相關(guān)人員參加此次學習培訓(xùn)。
活動通過科普講座、農(nóng)殘速測、現(xiàn)場試驗、互相交流等環(huán)節(jié),將食品安全宣傳觸角延伸到校園,使食品安全意識深入人心。 培訓(xùn)過程中,縣檢測中心專業(yè)檢測員王麗歡對食品快檢基本原理、儀器使用規(guī)范、操作步驟要求、試劑配制方法等內(nèi)容進行了理論講解和現(xiàn)場演示,現(xiàn)場氣氛熱烈,提問、發(fā)言、討論、接連不斷,檢測人員就實際操作中存在的問題進行了詳細專業(yè)的答疑。
“本次培訓(xùn)針對性強、操作性高”、“以前設(shè)備買了不會用,通過這次學習,現(xiàn)在基本能獨立操作了”,現(xiàn)場參加培訓(xùn)的學員們紛紛表示這種專業(yè)培訓(xùn)很有必要,希望今后能多開展這樣的培訓(xùn),讓食品快檢成為食品安全的“防線”。
此次培訓(xùn)會的開展,使團風縣校園食堂快檢人員基本都能獨立進行食品快檢工作,進一步加強了團風縣校園食品安全風險監(jiān)測,充分發(fā)揮食品快檢設(shè)備在食品安全保障中“專業(yè)、快速、準確、及時”的作用,全面提高團風縣校園食品安全保障水平,守護校園的“盤中餐”,保障師生“舌尖上的安全”,筑起校園食品安全“防火墻”。 (湖北團風縣公共檢驗檢測中心 葉冬婷)
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