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為全面貫徹各級政府關(guān)于落實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，吉林省敦化市多措并舉，全力打通責任落實的“最后一公里”，推動責任主體末端發(fā)力、實現(xiàn)食品安全終端效，從根本上保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“兩個責任”工作專班督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道開展“四小”主體包保干部分配工作，目前已完成對325家“四小”主體的包保干部分配工作，預計在八月末前100%完成包保干部的分配工作。

組織食品安全包保干部全面開展督導工作，查看后廚操作間、食品原材料存放等場所，向有關(guān)負責人了解食品安全責任制落實、任務(wù)清單及工作落實情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等方面。動態(tài)調(diào)整包保主體狀態(tài)，調(diào)整非在產(chǎn)在營主體41家。目前該市第三季度督導完成率為78%，已完成對1846家對食品生產(chǎn)、經(jīng)營主體的督查工作。

要求各食品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)主要嚴格落實食品安全主體責任，切實增強做好食品安全工作的責任感和使命感，完善食品安全責任制，明確食品安全管理人員和從業(yè)人員崗位職責，真正將責任落實到人。市、鄉(xiāng)、村三級包保督導干部要強化日常監(jiān)管與指導，加大監(jiān)管力度，全面提升食品安全水平，為全市居民創(chuàng)造健康、安全的飲食環(huán)境。

下一步，敦化市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)探索推進食品安全“兩個責任”落實的途徑和舉措，靈活采取監(jiān)管部門與企業(yè)同訓、執(zhí)法人員與包保干部同查、監(jiān)管信息與督導情況相通的方式，進一步優(yōu)化食品安全責任三方貫通協(xié)同閉環(huán)管理，不斷提升食品安全共建共治水平。（馮譯萱）

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