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“食”戰(zhàn)演練！廣東省韶關(guān)市食品安全示范性應(yīng)急演練在乳源舉辦

時(shí)間：2023-08-14 10:24:57    來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    


【資料圖】

為檢驗(yàn)食品安全應(yīng)急隊(duì)伍快速反應(yīng)能力和危機(jī)處置能力，提高應(yīng)急處置意識和應(yīng)急作戰(zhàn)水平，8月9日，2023年廣東省韶關(guān)市食品安全示范性應(yīng)急演練暨乳源瑤族自治縣一般（Ⅳ級）食品安全事故應(yīng)急演練在乳源成功舉辦。市食藥安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長陸偉杰，乳源瑤族自治縣人民政府副縣長陳小可出席演練現(xiàn)場。

本次演練以工廠食品安全事故為背景，模擬了乳源瑤族自治縣A工廠職工因進(jìn)食被沙門氏菌污染的食物而引起的食物中毒事件。

現(xiàn)場模擬展示食品安全事件應(yīng)急處置過程中的事件發(fā)生與報(bào)告、先期處置和應(yīng)急響應(yīng)環(huán)節(jié)。

演練活動采取場景預(yù)拍和現(xiàn)場演練相結(jié)合形式進(jìn)行，全過程、全要素展示了食品安全突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，市、縣兩級落實(shí)事件發(fā)生與報(bào)告、先期處置和應(yīng)急響應(yīng)、綜合評估與輿情應(yīng)對、終止響應(yīng)與后續(xù)處置等四個(gè)科目，以“實(shí)案、實(shí)兵、實(shí)裝、實(shí)地”的方式真正達(dá)到了“實(shí)戰(zhàn)”目標(biāo)，檢驗(yàn)了乳源瑤族自治縣食品安全應(yīng)急隊(duì)伍應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的處置能力，展現(xiàn)了全市食品安全應(yīng)急體系建設(shè)成效，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、強(qiáng)化意識、科教宣傳的目的。

韶關(guān)市將以此次模擬演練為契機(jī)，落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，建立完善以問題為導(dǎo)向、以風(fēng)險(xiǎn)管理為基礎(chǔ)的上下貫通、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的應(yīng)急管理體系，全面提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患早期預(yù)警、及時(shí)處置能力，全力推動全市食品安全工作水平邁上新臺階，更好守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

（文/廣東省韶關(guān)市食藥安辦、乳源瑤族自治縣市場監(jiān)管局 李賁 圖/曾偉新）

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