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盛夏高溫，雨水頻繁，食物易腐敗變質(zhì)，食品安全風險增加，為深入排查整治食品安全風險隱患，全力守護人民群眾夏日食品安全，近期，河北省邯鄲市復興區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了夏季食品安全攻堅行動。

嚴格監(jiān)督檢查。以冷凍飲品、速凍食品、熟食涼菜、生（熟）肉及其制品等夏季消費量大的食品為重點品種，以市場、超市、餐飲店、網(wǎng)絡餐飲服務單位等為重點對象，全面檢查各經(jīng)營主體環(huán)境衛(wèi)生、洗消保潔、索證索票、進貨查驗、食品貯存、食品留樣等，督促經(jīng)營主體嚴格管控食品安全風險，確保食品質(zhì)量安全。

加大抽檢力度。以食用農(nóng)產(chǎn)品為抽檢重點，著重檢測農(nóng)藥獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等指標，7月份以來，開展食品抽檢396批次，合格率99.7%。督促農(nóng)貿(mào)市場及大型超市開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢并公示相關(guān)信息，嚴防不合格食品流入市場、流向餐桌。

加強普法宣傳。堅持執(zhí)法監(jiān)管和教育引導相結(jié)合，落實誰執(zhí)法誰普法責任制，廣泛宣傳《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，督促經(jīng)營主體誠信自律經(jīng)營。充分運用多平臺、多渠道、多形式宣傳手段，開展制止餐飲浪費宣傳活動，不斷擴大宣傳覆蓋面和群眾知曉度，倡導綠色消費理念，推動食品安全社會共治。

截至目前，共監(jiān)督檢查食品銷售者232戶次、市場9家次、食品小攤點165戶次，下達責令整改通知書16份。（蔡艷豐）

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