(資料圖片僅供參考)
入夏以來(lái),冷飲市場(chǎng)持續(xù)火爆,為保障消費(fèi)者飲食安全,安徽省巢湖市中垾市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開(kāi)展冷飲市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員以轄區(qū)冷飲店、餐飲店等為主要檢查對(duì)象,針對(duì)雪糕、飲料、奶制品等夏季常見(jiàn)的冷凍食品、飲品開(kāi)展重點(diǎn)檢查:一查主體資質(zhì),要求亮證亮照經(jīng)營(yíng),禁止未取得許可從事冷飲批發(fā)、制作、銷售行為;二查進(jìn)貨渠道,對(duì)冷飲產(chǎn)品供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、產(chǎn)品合格證明等信息進(jìn)行核查,禁止銷售、使用來(lái)源不明的食品原料;三查產(chǎn)品質(zhì)量,查看產(chǎn)品是否在有效期內(nèi)、是否虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)范,杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通;四查儲(chǔ)存條件,查看經(jīng)營(yíng)者是否按照食品貯存條件進(jìn)行擺放,禁止冷藏食品未按規(guī)定冷藏、冰柜里冷飲與速凍食品混放等行為。
此次專項(xiàng)行動(dòng),中垾所共出動(dòng)執(zhí)法人員21人次,檢查9戶冷飲經(jīng)營(yíng)單位,暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為。下一步,該所將持續(xù)關(guān)注冷飲市場(chǎng),保障轄區(qū)群眾“夏日清涼”。(安徽省巢湖市中垾市場(chǎng)監(jiān)管所 胡曉慶)
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