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為切實保障“赫哲族第十一屆烏日貢大會”期間食品安全及價格穩(wěn)定，黑龍江省撫遠市市場監(jiān)管局堅持以更高標準、更嚴要求、更實舉措，周密部署、上下聯(lián)動，多措并舉開展食品安全保障及價格管控工作。

通過采取提前介入、全面排查、全程監(jiān)督等監(jiān)管方式，對大會就餐接待單位、盒飯供應單位、住宿接待單位進行嚴格監(jiān)管。

一是對接待單位進行事前監(jiān)督檢查。督促重大活動承辦方落實主體責任，牢固樹立企業(yè)是食品安全第一責任人責任意識，并簽訂《食品安全承諾書》，做好應對食物中毒等突發(fā)食品安全事件的應急處置準備工作。

二是對供餐單位進行全面監(jiān)督檢查和風險評估。執(zhí)法人員嚴格審查重大活動食品供應商合法資質，餐飲安全保障各項制度，對落實人員健康、食材進貨查驗、索證索票、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行詳細檢查。同時，開展食品安全快檢工作，重點抽檢蔬菜、水果等高風險食品和環(huán)節(jié)，及時消除食品安全隱患，嚴格控制食品安全風險。

三是對商戶開展明碼標價檢查。重點檢查是否存在未明碼標價、價格欺詐、哄抬物價等違法行為。

下一步，該局將繼續(xù)履職盡責、擔當作為、靠前服務，以高度的責任心和使命感做好重大活動保障工作，為撫遠市重大活動順利開展保駕護航。（李銀）

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