6月26日,廣東省韶關(guān)市中考拉開(kāi)序幕,共35578名考生參加考試。為確保中考期間考生飲食安全,韶關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立足職能,全面開(kāi)展中考前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和考前抽檢,全方位保障中考順利進(jìn)行。
截至6月25日,共出動(dòng)執(zhí)法人員363人次,檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂79家,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患12家,已整改12家;共檢查考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位223家次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患27家,已整改27家;通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)對(duì)考點(diǎn)食堂開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)巡查84次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題13個(gè),下發(fā)整改通知書(shū)10份,已核實(shí)問(wèn)題并完成整改數(shù)量13個(gè);共開(kāi)展考前抽檢128批次,合格率為100%。
【資料圖】
強(qiáng)化組織部署,制定保障方案
韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)全市中考考點(diǎn)情況和考生人數(shù)等信息,針對(duì)性地制定食品安全保障工作方案和突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作職責(zé)和監(jiān)管重點(diǎn),并安排24小時(shí)應(yīng)急值班,確保保障工作落到實(shí)處。
韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局副處職干部簡(jiǎn)冰浩帶隊(duì)檢查廣東北江實(shí)驗(yàn)學(xué)校小賣(mài)部是否有過(guò)期食品,武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員一同參與檢查。
韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局副處職干部簡(jiǎn)冰浩帶隊(duì)檢查廣東北江實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂加工制作過(guò)程,武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員一同參與檢查。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查,筑牢安全屏障
韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管人員提前介入,對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂開(kāi)展監(jiān)督檢查,全面排查食品安全隱患,認(rèn)真審查考試日用餐食譜,對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品嚴(yán)格控制,并對(duì)學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查,對(duì)排查出的問(wèn)題及時(shí)督促整改。
樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在樂(lè)昌市第二中學(xué)食堂檢查留樣冰箱情況。
曲江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)中考考點(diǎn)食堂食材配送企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)抽檢,及時(shí)消除隱患
針對(duì)各考點(diǎn)學(xué)校食堂供應(yīng)量大的大米、食用植物油、調(diào)味料、蔬菜制品、淀粉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品和環(huán)節(jié)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢,及時(shí)停用檢測(cè)不合格的食材,消除食品安全隱患,嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
南雄市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在南雄中學(xué)食堂檢查食品留樣情況。
中考期間,韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局將安排各級(jí)執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)食堂進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管,并加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)巡查。同時(shí),還將派出快檢組對(duì)供餐食材進(jìn)行快篩快檢,確保中考期間食品安全“零風(fēng)險(xiǎn)”,全力守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。(文/李慧婷 楊慧 圖/楊慧)
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