6月26日，廣東省韶關市中考拉開序幕，共35578名考生參加考試。為確保中考期間考生飲食安全，韶關市場監(jiān)管部門立足職能，全面開展中考前食品安全專項檢查和考前抽檢，全方位保障中考順利進行。

截至6月25日，共出動執(zhí)法人員363人次，檢查考點學校食堂79家，發(fā)現(xiàn)問題隱患12家，已整改12家；共檢查考點及周邊食品經(jīng)營單位223家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患27家，已整改27家；通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺對考點食堂開展網(wǎng)絡巡查84次，發(fā)現(xiàn)問題13個，下發(fā)整改通知書10份，已核實問題并完成整改數(shù)量13個；共開展考前抽檢128批次，合格率為100%。

【資料圖】

強化組織部署，制定保障方案

韶關市市場監(jiān)管局根據(jù)全市中考考點情況和考生人數(shù)等信息，針對性地制定食品安全保障工作方案和突發(fā)事件應急處置預案，成立食品安全保障工作領導小組，明確工作職責和監(jiān)管重點，并安排24小時應急值班，確保保障工作落到實處。

韶關市市場監(jiān)管局副處職干部簡冰浩帶隊檢查廣東北江實驗學校小賣部是否有過期食品，武江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員一同參與檢查。

韶關市市場監(jiān)管局副處職干部簡冰浩帶隊檢查廣東北江實驗學校食堂加工制作過程，武江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員一同參與檢查。

強化監(jiān)督檢查，筑牢安全屏障

韶關市市場監(jiān)管局組織全市市場監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管人員提前介入，對考點學校食堂開展監(jiān)督檢查，全面排查食品安全隱患，認真審查考試日用餐食譜，對高風險食品嚴格控制，并對學校和校園周邊食品經(jīng)營單位開展風險排查，對排查出的問題及時督促整改。

樂昌市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在樂昌市第二中學食堂檢查留樣冰箱情況。

曲江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對中考考點食堂食材配送企業(yè)進行監(jiān)督檢查。

強化專項抽檢，及時消除隱患

針對各考點學校食堂供應量大的大米、食用植物油、調(diào)味料、蔬菜制品、淀粉制品等高風險食品和環(huán)節(jié)開展專項監(jiān)督抽檢，及時停用檢測不合格的食材，消除食品安全隱患，嚴格控制食品安全風險。

南雄市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在南雄中學食堂檢查食品留樣情況。

中考期間，韶關市市場監(jiān)管局將安排各級執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)考點食堂進行駐點監(jiān)管，并加強“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺網(wǎng)絡巡查。同時，還將派出快檢組對供餐食材進行快篩快檢，確保中考期間食品安全“零風險”，全力守護好廣大師生“舌尖上的安全”。（文/李慧婷 楊慧 圖/楊慧）

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