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2023年甘肅省中學(xué)生田徑錦標(biāo)賽期間，嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局利用配備的快檢設(shè)備對(duì)賽事供餐單位開(kāi)展了全面的食品安全快速檢測(cè)工作，全力以赴做好食品安全保障服務(wù)。

錦標(biāo)賽期間，執(zhí)法人員分別對(duì)運(yùn)動(dòng)員就餐地點(diǎn)宏大賓館的從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、食物存貯、防鼠防蠅防塵、留樣設(shè)施、餐飲具消毒等進(jìn)行全程監(jiān)管，并對(duì)運(yùn)動(dòng)會(huì)用餐的食材進(jìn)行快速抽檢，全程監(jiān)督抽檢3天，每日至少有3名具有豐富檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)的檢測(cè)人員全程駐點(diǎn)24小時(shí)監(jiān)管，充分利用配備的食品安全快檢設(shè)備進(jìn)行農(nóng)獸藥殘留和食品非法添加抽檢，每日從食品原材料購(gòu)進(jìn)開(kāi)始，進(jìn)行全面抽檢后方可進(jìn)入廚房加工制作，確保食品安全監(jiān)管到位。本次錦標(biāo)賽共抽檢40批次，合格率為100%。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）

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