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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（羅伯夏）近期，針對商圈、景區(qū)、餐飲街、經(jīng)營集體宴席、自助餐、商務(wù)接待用餐、單位食堂和旅游團(tuán)隊(duì)用餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，以及網(wǎng)紅餐飲、地方特色餐飲等餐飲服務(wù)經(jīng)營者，重慶市永川區(qū)市場監(jiān)管局積極開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，初顯成效。

一是突出重點(diǎn)，督促落實(shí)主體責(zé)任。分區(qū)域組織轄區(qū)6000余戶餐飲主體召開餐飲食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，圍繞制止餐飲外賣和大中型宴會(huì)、自助餐、單位食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問題，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條，組織落實(shí)防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見，督促平臺(tái)建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制。

二是標(biāo)本兼治，加強(qiáng)餐飲主體監(jiān)管。積極推進(jìn)突出問題整治，針對深層次問題逐步健全完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，將制止餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查相結(jié)合，組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)；加強(qiáng)行業(yè)自律，發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議5000余份；積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法，在6000余戶餐飲主體經(jīng)營場所以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

三是打建結(jié)合，加大執(zhí)法力度。圍繞重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示提醒適量點(diǎn)餐、誘導(dǎo)誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐等違法案件55件，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強(qiáng)守法意識，樹立節(jié)約理念。

四是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。開展反食品浪費(fèi)法等普法宣傳3場次，發(fā)放宣傳資料6000余份，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣；加強(qiáng)典型案件的報(bào)送，加大相關(guān)輿情監(jiān)測和協(xié)調(diào)處置力度，強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，營造良好輿論氛圍。

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