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為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從源頭提升食品安全水平，近日，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局新城分局開展食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)的原料庫(kù)房、生產(chǎn)車間、成品倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所，對(duì)照《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》的事項(xiàng)內(nèi)容，重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員管理、車間環(huán)境衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制等方面，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，規(guī)范標(biāo)注生產(chǎn)日期，定期開展自查自糾，提升食品安全保障水平。截至目前，已檢查5家企業(yè)，閉環(huán)處置問題12個(gè)，幫助企業(yè)進(jìn)一步提高防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力。

下一步，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局新城分局將持續(xù)加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，進(jìn)一步消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障消費(fèi)者的“舌尖安全”。（江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 宦琪）

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