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為保障群眾夏季食品安全，筑牢食品安全防線，6月3日，甘肅省華亭市東華鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)全面開展夏季農(nóng)村食品安全專項(xiàng)檢查，有效預(yù)防夏季食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾飲食安全。

此次檢查，主要針對(duì)農(nóng)村夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)，以農(nóng)村小商店、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)的冷凍食品、糕點(diǎn)、水果、奶制品等與百姓日常消費(fèi)密切相關(guān)的食品，檢查的內(nèi)容包括食品標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范，原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬、銷售記錄是否完整，加工制作場(chǎng)所是否干凈整潔等。

檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否存在過期食品、衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證等進(jìn)行查驗(yàn)，仔細(xì)查閱食品原料記錄、銷售記錄等相關(guān)臺(tái)賬，同時(shí)，緊盯社會(huì)熱點(diǎn)問題，對(duì)生鮮肉及肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等夏季食品安全隱患較為突出的食品品種進(jìn)行重點(diǎn)檢查無死角開展行動(dòng)。針對(duì)存在問題現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，要求立即整改到位，凈化了人民群眾的消費(fèi)環(huán)境。執(zhí)法人員還現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者開展《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。

下一步，東華鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)狠抓食品安全堅(jiān)持應(yīng)查盡查、應(yīng)改盡改，不留死角，真正守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）

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