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近期，武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布抽檢不合格食品風險控制情況的通告（23-05）。

黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告

2023年4月6日，本局接收平臺抽樣單編號GZJ23420000003331542的檢驗報告，現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、抽檢基本情況。2023年3月7日，湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院受湖北省市場監(jiān)督管理局委托，在紅安縣八里灣芳芳副食店對武漢良香味緣食品有限公司于2022年12月21日生產(chǎn)的 “香酥小麻花”進行抽樣檢驗，2023年4月3日出具檢驗報告，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

二、本局對該公司生產(chǎn)場所實施現(xiàn)場檢查，查明該批次的“香酥小麻花”共生產(chǎn)30件，每件4.4公斤，規(guī)格散裝稱重，已全部銷售完畢，無庫存。

三、本局依法監(jiān)督該企業(yè)暫停生產(chǎn)不合格產(chǎn)品，并協(xié)助企業(yè)查找問題的原因，現(xiàn)初步判斷為：經(jīng)銷商未按要求存放產(chǎn)品。制定整改措施如下：1、組織員工學習食品安全相關的法律法規(guī)及公司管理制度；2、倉庫貨物保持通風及干燥。3、銷售時告知銷售商該商品屬油炸食品要按儲存條件存放。

2023年4月17日

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