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為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為，近日，安徽省廣德市市場(chǎng)監(jiān)管局召集全市各類(lèi)學(xué)校食品安全總監(jiān)參加了全省學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)警示視頻會(huì)。

本次會(huì)議一是主題突出，會(huì)上對(duì)壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為提出了細(xì)致的要求；二是內(nèi)容豐富，參會(huì)人員掌握了學(xué)校食堂食品安全日常管理要點(diǎn)，了解了學(xué)校落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)要求；三是靶向性強(qiáng)，通過(guò)部分學(xué)校的工作經(jīng)驗(yàn)交流，明晰了學(xué)校食堂日常管理中的常見(jiàn)問(wèn)題與相對(duì)應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)防控措施，為新形勢(shì)下學(xué)校食堂的管理提供了可復(fù)制的模板和創(chuàng)新的思路。

下一步，廣德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將認(rèn)真落實(shí)上級(jí)工作要求，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，督促學(xué)校認(rèn)真執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，落實(shí)食品安全和反食品浪費(fèi)的雙重主體責(zé)任，將學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管和反食品浪費(fèi)工作做細(xì)做實(shí)。（洪趙佳）

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