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夏季是食品安全事故的高發(fā)期，為了保障夏季食品安全，安徽省淮南市市場監(jiān)管局開展夏季農(nóng)村流通領(lǐng)域食品安全檢查。

一是提前介入、預(yù)防為主。針對農(nóng)村桌席、易變質(zhì)的預(yù)包裝食品、散裝熟食等易發(fā)食品安全問題的經(jīng)營戶，執(zhí)法人員上門走訪，發(fā)放食品安全宣傳手冊，提示夏季經(jīng)營中需重點注意的問題，明確經(jīng)營者的主體責(zé)任，減少食品問題的發(fā)生。

二是規(guī)范經(jīng)營、嚴格執(zhí)法。執(zhí)法人員加強對索證索票、進銷貨臺賬的檢查，杜絕“三無”食品的銷售，對檢查中發(fā)現(xiàn)的過期食品、無法提供票證的進口冷鏈食品等問題，按照法律法規(guī)要求予以嚴厲處罰。

三是培育示范、暢通投訴。積極開展示范店培育工作，每個縣區(qū)選出3至5個較為規(guī)范管理的經(jīng)營主體，樹立先進典型，通過示范店引領(lǐng)良好行業(yè)風(fēng)氣。暢通投訴通道，工作人員保持24小時待命，對投訴問題按照“快閃”處置，及時處理反饋，保障消費者權(quán)益。（宗濤）

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