當(dāng)前，廣西南寧市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)正如火如荼地開展，通過政策宣貫、執(zhí)法檢查等方式，積極營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。

(資料圖)

南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局開展制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法檢查

近日，根據(jù)自治區(qū)關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真部署，對(duì)全市各餐飲服務(wù)單位反食品浪費(fèi)進(jìn)行專項(xiàng)抽查檢查，并加強(qiáng)對(duì)《反食品浪費(fèi)法》的宣傳。

南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在餐廳進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法檢查。（陳鈞 攝）

本次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查對(duì)象包括婚宴、自助餐、中高檔餐廳等，檢查內(nèi)容包括是否建立健全制止餐飲浪費(fèi)制度；是否開展合理點(diǎn)餐、剩菜打包、反對(duì)浪費(fèi)等宣傳；是否按規(guī)定在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并提示引導(dǎo)用餐顧客適量點(diǎn)餐、取餐；是否違規(guī)設(shè)置包廂最低消費(fèi)等。

在近期抽查檢查中，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在青秀區(qū)一家知名餐廳發(fā)現(xiàn)其未按規(guī)定對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒工作，且在用餐大廳及包廂內(nèi)的所有餐桌上、墻面上等醒目位置均未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。執(zhí)法人員隨機(jī)對(duì)該餐廳顧客進(jìn)行調(diào)查詢問，有顧客反映點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員未主動(dòng)提示或引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。針對(duì)該餐廳上述違反反食品浪費(fèi)有關(guān)法律規(guī)定的行為，執(zhí)法人員依法予以行政處罰。

下一步，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法檢查工作，依法查處餐飲環(huán)節(jié)未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等浪費(fèi)食品的行為，進(jìn)一步加大《反食品浪費(fèi)法》宣傳力度，督促餐飲服務(wù)單位自覺履行主體責(zé)任，主動(dòng)承擔(dān)在制止餐飲浪費(fèi)方面的義務(wù)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)。

興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局守牢農(nóng)村地區(qū)食品安全陣地

“塘土坡、中青坡到處是瓜果；壇白坡、沙坪坡好生活在上坡；壇湴坡、那臘坡未來紅似火……”近日，動(dòng)聽的旋律，“土味”十足的苦瓜之歌，在2023年南寧市興寧區(qū)五塘苦瓜文化旅游季活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)唱響。

興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員走進(jìn)苦瓜節(jié)現(xiàn)場(chǎng)開展宣傳活動(dòng)。（蘇琳 攝）

當(dāng)天，興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員走進(jìn)苦瓜節(jié)現(xiàn)場(chǎng)開展“珍愛生命 遠(yuǎn)離毒蘑菇，珍愛糧食 制止餐飲浪費(fèi)”宣傳活動(dòng)。工作人員向當(dāng)?shù)厝罕娍破找吧灸⒐奖鎰e知識(shí)，動(dòng)員和教育群眾勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇，引導(dǎo)群眾提高對(duì)有毒蘑菇的辨別能力，增強(qiáng)自我防范意識(shí)。同時(shí)，工作人員還宣傳《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)知識(shí)，號(hào)召群眾從自身做起，節(jié)約糧食，樹立“適量點(diǎn)菜、剩菜打包、節(jié)儉惜?！钡任拿鞴?jié)約理念。

“看來蘑菇也不能亂吃，村里還真有人亂采蘑菇來吃呢！”“原來餐飲店老板讓我們多點(diǎn)菜是違法行為，也會(huì)遭到處罰的呀？”……乘興而來的農(nóng)民朋友，一邊喝著可口的苦瓜茶，一邊饒有興致地聽著市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員講解健康知識(shí)。

本次活動(dòng)，興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共發(fā)放宣傳資料500余份，有效提高廣大農(nóng)民群眾食品安全防范意識(shí)，加深大家節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)的理念。

下一步，興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將探索建立長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)加大農(nóng)村地區(qū)預(yù)防野生蘑菇中毒和制止餐飲浪費(fèi)宣傳工作力度，引導(dǎo)群眾珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，形成反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”濃厚氛圍，牢牢守住農(nóng)村地區(qū)食品安全陣地。

馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手外賣平臺(tái)共同制止餐飲浪費(fèi)

近日，馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手轄區(qū)美團(tuán)、餓了么、馬山外賣三大平臺(tái)開展“制止餐飲浪費(fèi)我先行做文明的傳播者”倡議活動(dòng)，大力宣傳制止餐飲浪費(fèi)管理辦法、懲戒措施，努力營(yíng)造“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”文明新風(fēng)尚，讓消費(fèi)者自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為。

馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員指導(dǎo)“騎手”在送餐箱上張貼“按需下單、不要貪多”等宣傳標(biāo)語(yǔ)。（郭奕希 攝）

馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局引導(dǎo)三大平臺(tái)樹立正確的價(jià)值觀，積極履行主體責(zé)任，做文明風(fēng)尚的推動(dòng)者。目前，在平臺(tái)商家點(diǎn)餐頁(yè)面設(shè)置“簡(jiǎn)約適度 文明點(diǎn)餐”等宣傳標(biāo)語(yǔ)共200余家，引導(dǎo)消費(fèi)者文明點(diǎn)餐、按需下單、切勿浪費(fèi)，推動(dòng)形成人人崇尚節(jié)約的社會(huì)氛圍。

馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局依托外賣騎手與經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者互動(dòng)頻繁、點(diǎn)多面廣的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮“騎士”的紐帶作用，動(dòng)員騎手們加入“反浪費(fèi)宣傳員”行列，做文明節(jié)約的倡導(dǎo)者。三家外賣平臺(tái)100余名騎手化身“反浪費(fèi)宣傳員”，在送餐箱上張貼“按需下單、不要貪多”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，帶著“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的倡議，奔跑在馬山的大街小巷，送至每一位經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者手中，讓“小餐飲”帶動(dòng)“大文明”。

此外，馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局還與三大平臺(tái)簽訂反餐飲浪費(fèi)承諾書，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，鼓勵(lì)平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。

本次活動(dòng)，馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局共發(fā)放“制止餐飲浪費(fèi)”倡議書2000余份，張貼“合理點(diǎn)餐 拒絕浪費(fèi)”等宣傳畫100余張。

（何正君 農(nóng)江婷 蘇琳 羅莉香）

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