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5月12日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局召開視頻會(huì)議，在全省系統(tǒng)動(dòng)員部署開展落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求攻堅(jiān)年行動(dòng)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要深入開展落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求攻堅(jiān)年行動(dòng)工作，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)集中攻堅(jiān)，主動(dòng)排查發(fā)現(xiàn)和管控風(fēng)險(xiǎn)隱患，破解重點(diǎn)難點(diǎn)問題。

會(huì)議要求，要聚焦重點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。認(rèn)真分析高危品種食物中毒、敏感領(lǐng)域食品、重點(diǎn)領(lǐng)域食品、傳統(tǒng)工藝食品生產(chǎn)不規(guī)范等各方面風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范扶持發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要突出生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管。強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大抽樣檢驗(yàn)與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，督促規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)，不斷提升食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控手段。要強(qiáng)化專項(xiàng)治理和監(jiān)督執(zhí)法。大力實(shí)施專項(xiàng)治理重點(diǎn)行動(dòng)，加大民生領(lǐng)域食品案件“鐵拳”行動(dòng)力度，嚴(yán)格落實(shí)“最嚴(yán)厲的處罰”和“處罰到人”要求，通過取締一批違法違規(guī)主體，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，發(fā)揮強(qiáng)大的威懾效應(yīng)。要運(yùn)用智慧手段提升監(jiān)管成效。通過大數(shù)據(jù)等手段創(chuàng)新信息化、智慧化監(jiān)管模式，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析、食品重點(diǎn)品種追溯、異常行為視頻監(jiān)控、農(nóng)批市場(chǎng)信息化以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管等手段。發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管“大質(zhì)量”職能優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)食品“一域一產(chǎn)業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展。要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建共治格局。以群眾喜聞樂見的方式重點(diǎn)展現(xiàn)攻堅(jiān)行動(dòng)成果和整治成效，營(yíng)造良好的輿論氛圍，及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)提醒和風(fēng)險(xiǎn)警示，暢通投訴舉報(bào)渠道，加大輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)對(duì)處置力度，不斷提振群眾消費(fèi)信心。要抓好組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)工作責(zé)任。各地要細(xì)化措施任務(wù)和分工，形成上下聯(lián)動(dòng)、整體推進(jìn)的工作格局。形成本地區(qū)風(fēng)險(xiǎn)清單，建立工作臺(tái)賬。強(qiáng)化應(yīng)急值守，加強(qiáng)信息報(bào)送。并注意在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，力求取得有創(chuàng)新亮點(diǎn)、可復(fù)制推廣的工作成效。

會(huì)議還結(jié)合當(dāng)前工作中存在的問題與不足，對(duì)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效以及制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)等工作進(jìn)行再調(diào)度、再推進(jìn)。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)處室及直屬單位負(fù)責(zé)同志，地級(jí)以上市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)同志參加了會(huì)議。（通訊員 粵市監(jiān)）

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