為有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，大力弘揚(yáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚，著力構(gòu)建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)自治、社會(huì)監(jiān)督、消費(fèi)者參與的制止餐飲浪費(fèi)共治格局，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)向網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、商戶和消費(fèi)者發(fā)出十項(xiàng)倡議：

【資料圖】

1、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要全面履行提示義務(wù)，在APP、小程序、公眾號(hào)、網(wǎng)頁(yè)等產(chǎn)品應(yīng)用全場(chǎng)景，以顯著方式提示適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、拒絕浪費(fèi)。

2、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要優(yōu)化平臺(tái)規(guī)則協(xié)議，科學(xué)設(shè)置起送價(jià)格規(guī)則、“滿減”促銷規(guī)則，避免設(shè)置過(guò)高起送價(jià)格，在湊單頁(yè)面減少主食類餐品展示，最大限度避免食品浪費(fèi)。

3、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要建立正向引導(dǎo)激勵(lì)機(jī)制，通過(guò)授予節(jié)約積分等方式，鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買小份餐品，對(duì)反浪費(fèi)措施健全、記錄良好的商家給予定向流量扶持。

4、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要加強(qiáng)與政府部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)作，建立健全信息溝通反饋通道，積極參與反食品浪費(fèi)相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范制訂。

5、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要加強(qiáng)對(duì)商家和從業(yè)人員的宣傳引導(dǎo)，上線防范食品浪費(fèi)在線學(xué)習(xí)課程，在外賣送餐車輛、外賣食品包裝袋、食安封簽等醒目位置印制反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)用語(yǔ)。

6、網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶要優(yōu)化餐品展示，在點(diǎn)餐頁(yè)面上向消費(fèi)者準(zhǔn)確提供食品分量、規(guī)格或建議消費(fèi)人數(shù)等信息，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

7、網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶要優(yōu)化供給形式，豐富餐品規(guī)格，提供小份菜、小份飯、小份飲料等小份餐品，為消費(fèi)者提供個(gè)性化、多樣化選擇。

8、網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶要切實(shí)規(guī)范外賣配送服務(wù)，推行食安封簽，使用綠色衛(wèi)生安全的配送容器，減少食品配送過(guò)程中污染、損毀等導(dǎo)致的浪費(fèi)。

9、消費(fèi)者要根據(jù)實(shí)際需要適量點(diǎn)餐，訂餐時(shí)盡量選擇“無(wú)需餐具”，用餐后 “光盤打卡”，積極踐行簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式。

10、消費(fèi)者要積極參與反食品浪費(fèi)反饋評(píng)價(jià)，及時(shí)舉報(bào)違反法律法規(guī)、違背公序良俗的餐飲浪費(fèi)行為。

（供稿：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局）

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