(相關(guān)資料圖)
本報(bào)訊 (李文華 記者 徐東周)近日,針對宴會(huì)宴請?zhí)貏e是婚宴、滿月宴等大型宴會(huì)“講面子”“擺排場”等造成的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,河北省石家莊市市場監(jiān)管局會(huì)同石家莊飯店烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)通過廣泛調(diào)研,積極探索推行宴席接待餐飲服務(wù)單位制止餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制。
據(jù)悉,該機(jī)制共包括5個(gè)方面內(nèi)容:一是科學(xué)合理制定宴席菜單,按照厲行節(jié)約和營養(yǎng)均衡的理念,設(shè)計(jì)滿足不同人數(shù)需求的菜品或套餐,在菜單中標(biāo)明菜品主要食材重量、能量,以及套餐的適用人數(shù)等信息;二是建立健全反浪費(fèi)消費(fèi)提示機(jī)制,要求宴席接待餐飲服務(wù)單位在餐飲場所入口處、主通道、包間(廂)或餐臺(tái)等處的醒目位置,通過電視、電腦、畫冊、牌匾、菜單等多種方式提示餐飲節(jié)約相關(guān)信息;三是按需采購食材,根據(jù)食材消耗量合理制定采購計(jì)劃,避免不必要的浪費(fèi);四是建立剩飯剩菜打包機(jī)制,主動(dòng)提示將宴會(huì)剩余食物打包,并根據(jù)不同食材、不同存儲(chǔ)方式、不同加熱方式采用相應(yīng)的餐具進(jìn)行打包;五是建立健全反浪費(fèi)獎(jiǎng)懲機(jī)制,加強(qiáng)對宴席接待餐飲服務(wù)單位的制止餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行指導(dǎo)與評價(jià),及時(shí)優(yōu)化調(diào)整宴席服務(wù)。
《中國質(zhì)量報(bào)》【制止餐飲浪費(fèi)】
標(biāo)簽:
凡本網(wǎng)注明“XXX(非現(xiàn)代青年網(wǎng))提供”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
原標(biāo)題:“火鍋”跨界融合雜技舞臺(tái)劇《功夫火鍋》在重慶首演中新網(wǎng)重慶4月27日電(記者鐘旖)由中國雜技團(tuán)
2023-04-27 15:46
原標(biāo)題:雜技劇《天山雪》在大寧劇院試演(引題)譜一曲雜技人的民族團(tuán)結(jié)史詩(主題)文匯報(bào)記者黃啟哲歷時(shí)
2023-04-27 14:48
原標(biāo)題:舞臺(tái)劇《寄生蟲》五一假期廣州連演三場(引題)馬天宇舞臺(tái)劇首秀“我并沒有被舞臺(tái)吃掉”(主題)羊
2023-04-27 14:42
原標(biāo)題:【尋味中華丨名樓】云南大觀樓:觀萬里山水敞千秋懷抱中新社昆明4月27日電?作者熊佳欣“出大觀樓
2023-04-27 14:56
原標(biāo)題:甘肅敦煌:壁畫藝術(shù)進(jìn)校園4月26日,敦煌中學(xué)美術(shù)教師楊娜為學(xué)生講解敦煌壁畫藝術(shù)。近年來,甘肅省
2023-04-27 13:43
原標(biāo)題:雜技技藝碰撞“賽博朋克”重慶大型駐場雜技秀推出升級版中新網(wǎng)重慶4月27日電(記者鐘旖)627平方米
2023-04-27 13:54
原標(biāo)題:約20部電影扎堆,新片預(yù)售總票房已超過1 6億元(引題)今年五一檔“史上最擠”已定,“最強(qiáng)”或可
2023-04-27 13:41
原標(biāo)題:全國戲曲(北方片)會(huì)演開幕人民日報(bào)北京4月26日電(記者鄭海鷗)26日,由中宣部文藝局、文化和旅
2023-04-27 13:40
原標(biāo)題:河北南宮:傳承線裝書制作技藝4月25日,河北南宮華寶古籍印刷有限公司工人在制作線裝書。齊欄、打
2023-04-27 13:47
原標(biāo)題:意大利烏菲齊美術(shù)館藏大師自畫像亮相國博這是在展覽現(xiàn)場拍攝的拉斐爾自畫像(4月26日攝)。名為“
2023-04-27 11:38
原標(biāo)題:把“冷門”的拔河比賽搬上熒屏(主題)脫離流量和甜寵,體育題材劇還會(huì)好看嗎(副題)齊魯晚報(bào)記者
2023-04-27 10:52
原標(biāo)題:《長空之王》預(yù)售領(lǐng)跑五一檔北京日報(bào)訊(記者袁云兒)首部以試飛員為主角的國產(chǎn)視效大片《長空之王
2023-04-27 10:44
原標(biāo)題:故事改編自同名電視劇,音樂主打熱血?jiǎng)?lì)志(引題)《理想之城》展現(xiàn)職場奮斗眾生相(主題)北京日報(bào)
2023-04-27 10:36
原標(biāo)題:超級英雄片《閃電俠》定檔暑期(引題)閃電俠拯救至親引爆宇宙碰撞(主題)齊魯晚報(bào)記者?宋說
2023-04-27 10:53
原標(biāo)題:“文化走親”豐富鄉(xiāng)村文化生活4月24日晚,在德清縣禹越鎮(zhèn)東港村文化禮堂,孩子們在體驗(yàn)皮影戲表演
2023-04-27 10:43
原標(biāo)題:北京中軸線:丈量歷史,賡續(xù)文脈在古都北京的中心,一條南北方向的軸線,如一把標(biāo)尺,標(biāo)注著中國發(fā)
2023-04-27 09:40
原標(biāo)題:誰是真正的《長空之王》中青報(bào)·中青網(wǎng)記者蔣肖斌 長空之上,發(fā)動(dòng)機(jī)驟停、失火,飛機(jī)失去控制…
2023-04-27 09:54
原標(biāo)題:最早發(fā)掘張曼玉和周潤發(fā)開講北影節(jié)電影大師班講述自己的藝術(shù)人生(引題)楊凡:做得更好是我創(chuàng)作的
2023-04-27 09:40
原標(biāo)題:西安:賞華服走秀品千年古韻4月25日,花車巡游在西安大唐不夜城步行街舉行。4月25日,“長安上巳節(jié)
2023-04-27 09:41
原標(biāo)題:“迎五一”浙江舟山國際沙雕節(jié)精彩亮相4月25日在舟山市朱家尖南沙景區(qū)拍攝的沙雕作品。近日,第二
2023-04-27 09:36
原標(biāo)題:首屆蘭花獎(jiǎng)外籍評委走讀“北京中軸線”新華社北京4月26日電(記者白瀛)首屆蘭花獎(jiǎng)外籍評委25日至2
2023-04-27 08:41
原標(biāo)題:春天來北京看最好的電影(主題)策展人沙丹披露今年“北京展映”選片幕后故事(副題)北京晚報(bào)記者
2023-04-27 07:51
原標(biāo)題:人藝話劇《正紅旗下》二輪公演(引題)?臺(tái)上的老舍先生增強(qiáng)了一些“參與感”(主題)北京晚報(bào)記者
2023-04-27 05:32
原標(biāo)題:沈陽:古詩文比賽進(jìn)校園4月25日,參賽學(xué)生在搶答比賽中。當(dāng)日,遼寧省沈陽市皇姑區(qū)第九屆兒童閱讀
2023-04-26 15:57
原標(biāo)題:山東沂山舉行祀山大典4月25日,在山東沂山風(fēng)景區(qū),演員在祀山大典上表演。4月25日,第九屆沂山文化
2023-04-26 15:41