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“五一”將至，為營造良好的節(jié)日食品市場消費環(huán)境，切實做好轄區(qū)內(nèi)食品安全工作，近日，甘肅省漳縣金鐘鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所積極開展“五一”節(jié)前食品安全專項檢查。

本次檢查主要對節(jié)日消費量大的米面油、蔬菜、水果、肉、蛋等散裝食品作為檢查重點，以商店、餐飲店、超市等人流量密集的重點領(lǐng)域開展全面排查，對食品原料采購、采購票據(jù)留存、進貨查驗制度落實、銷售“三無”食品、易腐敗變質(zhì)、食品標簽標識、超范圍經(jīng)營等情況進行檢查。同時，對餐飲單位的經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、消毒設(shè)施的應(yīng)用、食品添加劑管理和使用、食品原料索證索票、餐具消毒保潔、餐廚廢棄物處置等方面進行嚴格監(jiān)督落實。在專項檢查中執(zhí)法人員加強對食品經(jīng)營單位的宣傳引導(dǎo)，廣泛宣傳引領(lǐng)“倡導(dǎo)文明餐桌、制止餐飲浪費”良好社會風(fēng)尚。執(zhí)法人員要求相關(guān)責(zé)任人要認真落實安全管理各項制度，確保節(jié)日期間食品市場安全穩(wěn)定。

截至目前，檢查各類經(jīng)營主體40余家，依法下達責(zé)令整改通知書1份。下一步，金鐘鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將進一步加強監(jiān)督檢查力度，對查出的問題及時進行“回頭看”，確保消除食品安全隱患，為廣大人民群眾提供一個安全、放心的食品消費環(huán)境。

（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

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