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安徽省蚌埠市首屆文化旅游美食節(jié)和“五一”黃金周臨近，為了讓大家玩得開心、吃得放心，近日，淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“梅香歡樂小鎮(zhèn)”景區(qū)及周邊開展食品安全專項(xiàng)檢查。

一是強(qiáng)化日常監(jiān)管。檢查經(jīng)營(yíng)單位是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任，食品原料的采購(gòu)、儲(chǔ)存及留樣是否符合要求，餐飲具的清洗消毒是否符合規(guī)范。

二是強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督。檢查是否存在無證、無照經(jīng)營(yíng)違法行為，從業(yè)人員是否持有合格健康證；規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)查銷售“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。

三是強(qiáng)化制度落實(shí)。檢查是否建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，臺(tái)賬登記等食品安全管理制度。

四是強(qiáng)化食安宣傳。通過發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場(chǎng)宣講等方式，普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識(shí)，提高群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)戶100余戶。

下一步，淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)進(jìn)行全方位監(jiān)管，全面排查食品安全隱患，讓來蚌埠度假旅游的游客度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。（來源：安徽省蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局）

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